第360章 順利承包匯泉樓（三更一萬二，求月票）(第3頁)

 

    馮正明見常宗福還沒有鬆口，他笑了笑說“常總不用覺得吃虧，你跟我合作，你其實也不在乎那兩三成的分紅，你也是需要我的名氣，我覺得常總是個真心喜歡美食，願意為魯菜推廣出一份力的人，所以我才會等常總你再來找我。”
 

    常宗福聽完馮正明的話，短暫的思考片刻，突然說“看起來你已經知道我的跟腳”
 

    馮正明微笑點頭“我沒有常總的實力，也接觸不到常總那些高級的交際圈，我這次等著常總來合作，只是希望，將來我南下去滬城，常總到時候能幫襯一把。”
 

    之所以等著常宗福來合作，是馮正明通過陶家二哥和陳志衡瞭解到一些常宗福的背景。
 

    知道將來如果要南下，要去滬城那十里洋場闖一闖，常宗福能夠幫到自己。
 

    才會等到常宗福上門主動求合作。
 

    常宗福盯著馮正明，有一點點驚訝問“你想要南下，想去滬城”
 

    馮正明點點頭“對，滬城將來必然會成為國際化大都市，那裡將會是一個能夠容納各種不同文化交匯的地方，我希望我能為魯菜在那裡獲得一席之地。”
 

    這一次常宗福心底是掀起一陣滔天巨浪，讓他真是感到有些不可思議。
 

    在常宗福看來，馮正明的想法是對的，只是現在看有些超前。
 

    當然，最關鍵的是，理念上和常宗福的想法有很多相似的地方。
 

    常宗福伸出手自己的手說“那希望我們合作愉快，這次我只要匯泉樓一成股份，再讓出一成是向你提前買下，將來你南下滬城的多一成股份。”
 

    馮正明笑著同樣伸出手，和常宗福的手握在一起說“合作愉快。”
 

    跟常宗福談妥，馮正明很快獲得常宗福資金上的支持。
 

    再加上省裡對他的支持，承包匯泉樓的事情非常順利。
 

    等到承包的合同簽訂，馮正明跟何雲慶一起來到匯泉樓，見了見匯泉樓的所有人。
 

    又把之前何雲慶說過的事情說了一遍。
 

    “如果大家願意留下來，待遇和之前一樣，如果大家不願意留下來，可以多領一份工資，算是給大家的一點點補償。”
 

    對於後廚裡的幾位廚師，馮正明也再次重申一遍之前何雲慶跟他們說過的競爭方式。
 

    “我想幾位應該清楚，我自己是個廚師，所以我會對後廚的工作更加嚴苛，我的目標是，要讓匯泉樓追趕上聚豐德，菜品質量要求會很高，對廚師要求當然是更高，你們願意留下，必須要去我乾飯鋪後廚先幹半年。”
 

    聽到馮正明說要去幹飯鋪後廚先幹半年，之前匯泉樓的暫代主廚問“先幹半年意思是半年內，我們不可能回來”
 

    馮正明點頭“對，先幹半年，半年時間裡，你們可以辭職走人，但不能回匯泉樓後廚，要想回來，必須要在每年的年底考核中超過匯泉樓的廚師，才有機會向匯泉樓廚師發起挑戰，挑戰成功可以替換他回到匯泉樓。”
 

    這一次，馮正明把全部細節都給說了一遍，也是讓何雲慶有些驚訝。
 

    不等廚師們回應，馮正明補充一點“如果在馮家乾飯鋪後廚裡，表現的依舊不好，那我只能把人開除。”
 

    聽到會被開除，讓廚師們更加心驚。
 

    何雲慶仔細想了想，覺得馮正明的方式雖然殘酷，但確實是提升後廚水準的好辦法。
 

    終於，在一陣沉默過後，匯泉樓暫代主廚站出來說“抱歉，我這把年齡，可能不適合這樣殘酷的競爭上崗模式，所以我選擇離開。”
 

    暫代主廚一開口，後廚裡還有兩個年齡較大的廚師也主動提出離開。
 

    何雲慶看到他們離開多少是有些傷感，因為年齡較大的廚師跟何雲慶的關係還是更深，畢竟大家一起共事了很多年。
 

    馮正明點頭說“好，幾位要離開，同樣可以多領一份工資。”
 

    四個年輕廚師都選擇留下，他們更願意在競爭中學習進步。請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558