第396章 打壓的手段（求月票）(第2頁)

 

    年輕人不能夠太張狂，不單單是要對師父有足夠的尊重，也要對前輩有一定的禮讓才是。
 

    並且在每一檔酒席菜單上，還會有一道專門獨創的主菜，就是分別以酒席菜單的名字去命名的菜。
 

    如果其他各家不跟進，那肯定會被匯泉樓搶走大量喜宴。
 

    讓大師傅們設計菜這要多花多少錢
 

    看到這樣一份宣傳菜單，不要說是泉城的人民群眾如何想
 

    這樣的設計讓無論是選擇“低、中、高”三檔酒席的哪一檔，都不會覺得沒有面子。
 

    讓匯泉樓排在聚豐德、泰豐樓、聚賓園三家下面。
 

    何況誰家喜宴酒席還不都是一錘子買賣啊
 

    所以即便是有些良心的大酒樓，喜宴酒席上也不會特別去做菜的。
 

    李志峰他們幾個實際上是已經有些心動了。
 

    所以程國勝想出的策略是，利用各家大酒樓的名聲在外，大家集體對喜宴酒席打折。
 

    既然馮正明現在是越來越高調，那就讓年輕人吃點苦頭。
 

    程國勝見大家都被自己話吸引，他胸有成竹地接著說出計劃。
 

    李志峰也很清楚在場這些人心裡的想法。
 

    承包泰豐樓如今的老闆也說“好像還真是，如果我們打折的話，確實是有點自降身份。”
 

    “現在匯泉樓包間訂座不是爆滿嗎那些講究排場和身份的老闆們，都覺得去匯泉樓訂餐能體現出他們的身份和財力，那我們也提升包間菜品的規格。
 

    而且我們可以推出，包間的所有菜品都是我們親自出菜，甚至可以讓我們師父親自上灶。
 

    這樣一來，配合我們宣傳正統傳統魯菜的口號，也能成功徹底壓住馮正明和匯泉樓的風頭。”
 

    聽完程國勝這一套後續的策略，讓在場的眾人都覺得點子很棒。
 

    李志峰都差點忍不住要拍手叫好了。
 

    程國勝的這兩套手段結合起來用，真的是都非常針對馮正明的匯泉樓。
 

    用打折方式截流喜宴酒席。
 

    再用老師傅和掌勺大師傅親自負責包間訂餐菜品吸引老闆們。
 

    這兩招可算是分別拿捏住了兩撥不同客人的需求。
 

    完全是針對馮正明匯泉樓招攬顧客的方法去做的針對。
 

    這一番商量過後，在場的眾人算是達成了一致。
 

    總之，要給馮正明和跟著他的那些青年廚師一些教訓。
 

    讓年輕人明白，幾家大酒樓的底蘊深厚，不是他們一群小年輕靠著一腔熱血就能輕易挑戰的。
 

    馮正明並不知道在泉城，幾家大酒樓已經商量好了，要聯手一起針對匯泉樓。
 

    他在和幾家職校聯繫好了之後，讓顧志成帶隊去挑選可以到匯泉樓面試的學徒。
 

    本來顧志成是讓馮正明一起去的。
 

    但是馮正明笑著說“老顧你們可都是匯泉樓的掌勺廚師，難道連自己招手學徒都不敢做主嗎”
 

    這話把顧志成幾個人給說得是有點不好意思了。
 

    最後顧志成自然是肩負起副廚的職責，帶隊去職校那邊篩選學徒。
 

    顧志成帶隊，齊家樂、鮑峰、姚振輝、管偉一起先趕到泉城職校。
 

    按照約定，他們先是找到了田忠福。
 

    田忠福看到顧志成帶隊來，他還有些好奇“正明沒有來啊”
 

    顧志成笑著解釋“這次本來就是我們幾個招學徒，主廚他還有其他的事情要處理，所以就沒有過來，不過主廚讓我們帶了點東西過來給田主任。”
 

    說著顧志成幾個人拿出帶來的東西。
 

    田忠福看到東西也是非常客氣。
 

    “你看，你們這是幹什麼你們是匯泉樓後廚的廚師，也都是在青年廚師烹飪大賽上獲得名次，算是青年才俊，你們招收學徒怎麼還跟我來這一套啊”
 

    齊家樂說“田主任，主廚跟我們說，您是我們前輩，我們來找您幫忙招學徒，肯定要表示表示，空著手來找您顯得不尊重您了。”
 

    其他幾個人也都是紛紛表示，讓田忠福一定要收下東西。
 

    田忠福見對方這麼客氣，儘管馮正明沒有來，他還是收下東西同樣很客氣。
 

    “小顧，我跟你們也就不藏著掖著，說句實話，現在匯泉樓招學徒呢，名氣上肯定是不如聚豐德、泰豐樓和聚賓園三家，所以拔尖的那些學生，可能還是會被分配去那幾家名聲在外的大酒樓。