第444章 省內選拔小插曲(第2頁)

 看得出來，這次為了讓馮正明能參加全國大賽，顏老師傅這位師父是真的要舍下臉面，為小徒弟爭取個機會。

 兩位老師傅沒有遲疑，一起趕去了省裡，向省裡的領導反應了情況。

 而讓兩位老師傅意外的是，他們找到領導的時候，領導這邊正在接待司徒老先生。

 司徒老先生來向領導說明的情況，其實也是關於馮正明參加省內參加全國大賽名額選拔賽的事情。

 領導剛聽司徒老先生說完，看到崔、顏兩位老師傅來了，笑呵呵迎接兩位老師傅進門坐。

 等兩位老師傅坐下後，領導直言不諱：“看來，兩位老師傅也是因為馮正明的事情來的吧？”

 然後領導又笑呵呵繼續說：“看來小馮確實是很有能力，才會讓這麼多人為他奔走，他自己反倒是一點不著急的樣子。”

 顏老師傅立刻為小徒弟辯解：“他也不是不著急，他現在確實脫不開身，匯泉樓他接手後，現在的生意很好，所以他要在匯泉樓那邊盯著。”

 領導接著問：“匯泉樓那麼忙碌，他有時間準備比賽嗎？”

 顏老師傅說：“這個應該是有時間的，畢竟匯泉樓裡每天后廚忙碌，也等於是在練習。”

 省裡領導點點頭：“情況我都瞭解了，本來烹飪協會大家表決出的新規，確實也符合全國大賽選拔賽的背景。

 要代表魯菜去參加全國烹飪技能大賽，選拔賽肯定也不能隨便什麼人都能參加，必須要具備足夠的專業性。

 而且規定高級烹飪技師才能參加選拔，也是對大師傅們的一份尊重。”

 顏老師傅趕緊說：“您說的沒有錯，我們應該給大師傅們尊重，而且也是尊重全國烹飪技能大賽。

 不過馮正明的情況比較特殊，相信您應該知道，他的廚藝已經達到大師傅的水準，只不過他年齡上有一定差距。”

 省裡領導看出顏老師傅是比較焦急，他先起身給顏老師傅倒了一杯水。

 “顏老師傅您彆著急，這個事情司徒老先生來跟我說過，我也是在考慮該怎麼處置？”

 領導親自給倒水，也表現出對顏老師傅這樣老師傅的尊重。

 讓顏老師傅一時之間也是不好催促領導給出回覆。

 崔老師傅看到顏老師傅不再吭聲，他只能是自己再說幾句。

 “這次希望讓馮正明參加，主要是因為他的年輕，以及他在烹飪上的一些開創性，我們覺得他或許可以通過全國大賽，扭轉大家對魯菜的一些誤解。”

 領導聽到這裡有些好奇：“對魯菜的一些誤解？其他地方人對魯菜有什麼誤解？”

 崔老師傅回答：“最重要的一點，認為我們魯菜太保守，沒有多少創新的能力，不能夠跟得上時代發展。”

 聽到崔老師傅這樣說，領導有些詫異地看向了司徒老先生。

 司徒老先生也在此時微笑開口：“這些確實是大家對魯菜的一些印象，我僑居國外，給國外一些朋友推薦時，也會表示魯菜算是最傳統的中華美食。”

 稍微停頓一下，司徒老先生繼續說：“我說的傳統，倒不是保守的意思。

 是向國外的朋友表示，魯菜具有比較深厚的文化底蘊，能夠表現出我們自己的文化厚重感，是一種長期積累下的東西。”

 被司徒老先生這麼一說，崔老師傅和顏老師傅都很認同他的看法。

 崔老師傅接著說：“保守很多時候未必是壞事，魯菜能夠延續至今，能夠把技法很好的傳承下來，實際上也正是因為這份保守。”

 顏老師傅則表示：“保守也並非不能有創新，就像是馮正明他在匯泉樓推出一些菜，都是基於很傳統的技法進行的創新。”

 司徒老先生再次開口：“馮正明的手藝很紮實，正因為他基本功的紮實，他能夠進行一些傳統基礎上的創新。

 何況全國烹飪技能大賽上，最關鍵還是對廚師基本功的一場考驗。”

 聽完大家的話，省裡領導再次陷入沉思。

 領導其實也清楚，讓馮正明參加選拔應該沒錯。

 去過匯泉樓都會很清楚馮正明手藝如何？

 何況他能獲得崔、顏兩位老師傅力薦。