第445章 收穫全國關注（求月票）(第2頁)

 竟然在一通操作下，尤其是受到全國關注後。

 演變成了一場可能超越這個時代的直播電視秀。

 馮正明覺得這不是什麼壞事。

 能用這樣的方式，提前讓魯菜成功破圈，一下子獲得全國人的關注，真是一件大好事。

 顯然，不光是馮正明意識到這點，省裡也同樣意識到這點。

 所以省裡才會全力推動這件事，甚至是幫省電視臺聯繫各方面。

 馮正明看著報紙，爺爺和司徒老先生一起進門。

 司徒老先生看到馮正明手上報紙，他馬上笑呵呵說：“正明啊，這可是你揚名立萬的大好機會，你有沒有信心脫穎而出？”

 馮正明聽到聲音，趕緊放下手上的報紙，迎接進門來的兩位爺爺。

 “爺、司徒爺爺你們快坐。”

 等到兩位老爺子坐下來，馮正明一臉輕鬆說：“肯定有信心脫穎而出，要參加全國大賽，怎麼能倒在省內呢。”

 爺爺不忘提醒：“不要大意，到時候會是現場直播，要是犯了錯，可沒有機會彌補。”

 馮正明笑呵呵坐下來：“爺別擔心，我都已經準備那麼久，就是為了這樣一次機會。”

 司徒老先生想了想問：“這麼說，你很早就準備要這樣代表魯菜參加全國烹飪技能大賽？”

 馮正明點了點頭：“是的，我還記得，師父正式收我為徒後，他其實沒有在燕喜樓後廚裡教我任何東西，而是每次出去交流的時候，都會帶上我一起去。

 我跟著師父，見識了太多天南海北不同風格的烹飪。

 見過那些各地大廚鬼斧神工的手藝，也見過很多民間高手的奇思妙想。

 最後一次陪師父出去交流，回來的路上師父跟我說了一番話。”

 馮正明停頓一下，恍惚間回到了那一天。

 他和顏老師傅從外地返回泉城，師徒倆一起坐在搖搖晃晃的火車上。

 顏老師傅很嚴肅地說：“正明，知道為什麼你拜師後，我沒有在燕喜樓後廚裡教過你任何東西，反倒是帶著你在外面四處走走看看嗎？”

 看到馮正明搖了搖頭，顏老師傅給出瞭解釋。

 “因為後廚裡的東西，你正式拜師之前已經跟你師兄們都學會了，從收你進燕喜樓後廚，我就一直在觀察你。

 我沒有直接收你為徒，讓你從雜活開始幹，就是為了讓你瞭解到廚師工作的辛苦。

 作為勤行，廚師只要站在後廚裡，那就是會有彷彿幹不完的活。

 從宰殺到清洗，到把各種不同的食材歸類，分別整理好放進冰箱，或者是交給灶上的廚師。

 這一系列的工作很繁瑣，而且是相當辛苦的。

 只有你能夠吃得下這份苦，你才能夠有資格成為能立在後廚的廚師。”

 顏老師傅那一刻看著小徒弟眼神中滿是欣慰。

 “讓師父開心的是你吃下了那些苦頭，從模仿你師兄們，到跟你師兄們學習，你通過自己的努力，已經學到了足夠多的東西。

 你雖然基本功紮實，你還欠缺一份眼界。

 一個廚師的眼界有多大，決定了他最終能夠走到什麼樣的位置。

 為什麼過去宮廷的大廚，可能會不如那些商賈富翁家中所養的私廚？

 為什麼國宴的大廚們，似乎就是比其他各省的廚師知識面要更廣？

 這便是大家所不同的眼界決定，如果你沒有見過、吃過，你又如何能夠做出來呢？”

 司徒老先生聽馮正明覆述出顏老師傅的這麼一番話。

 他頓時不禁感嘆道：“顏老師傅果真是一位名師，他帶你出去參加各地交流，就是在開拓你的眼界，讓你看到更多不同的食材、調料和技法。

 難怪正明你在匯泉樓做的很多菜，看上去好像是魯菜，但深究起來又不是傳統魯菜。

 正是因為你的眼界更廣，你懂得要去融合不同地域的東西，才能做出那些別具特色的菜餚。”

 馮正明笑著擺擺手：“不敢當，司徒爺爺你這誇獎我可不敢當，我當初不是很理解師父用意，不過能跟在師父身邊，去見識那麼多大廚手藝，我也是很開心的。