第450章 冷盤：錦繡前程

 “666號，請到16號灶，666號，請到16號灶，666號，請到16號灶。”

 挑戰賽現場還會有專門報號碼，讓手持號碼的選手去指定的灶臺準備比賽。

 因為挑戰賽有著1000多人，所以現場比賽是交替進行的。

 現場只要有灶臺空出來，馬上就會現場報幕，讓接下來的選手去準備比賽。

 同時現場的評審們，也會被安排去考核指定的號碼。

 整個流程可以說是完全隨機，這倒是也讓比賽過程幾乎沒有任何可操作性辦法，所有挑戰者都必須要依靠各自的能力。

 馮正明聽到了自己的號碼，趕緊向指定16號灶臺走去。

 當馮正明出現在16號灶臺前的時候。

 很自然還是引發了現場圍觀人群的不小鬨動。

 “哇，是馮正明呢，他終於要登場了。”

 “嘿嘿，就期待他登場呢。”

 “很多人說，這次挑戰賽的加入，是專門為了他的。”

 “那也是人家有實力，去過匯泉樓的，誰不說匯泉樓好啊？”

 “還真是，匯泉樓真可以算是我們泉城酒樓標杆。”

 “那是啊，人家匯泉樓不光是菜做得好，關鍵人家服務也非常好。”

 “上個月我還去匯泉樓吃了頓酒席，那菜做的真是絕了啊。”

 圍在16號灶臺周圍的人，全都是對馮正明充滿了期待。

 與此同時，當有人傳出馮正明在16號灶臺後，很快現場不少旁觀的人都圍到16號灶臺前來。

 更有不少已經比賽結束的挑戰廚師，也專門是圍上來，想要見見馮正明。

 這其中，之前冷盤做了那道荷塘圖的中年廚師，也專門來到16號灶臺前。

 現場在他那盤荷塘圖出現後，很自然是引發了不少轟動。

 電視臺和報社方面也對他進行採訪。

 他名叫“邱忠輝”。

 是一個和顧志成同樣來自島城的廚師。

 不同的是，邱忠輝年齡上要比顧志成大上十幾歲，已經算是顧志成師叔輩。

 不過邱忠輝沒有得到顧志成一樣的機會。

 他始終都是在島城的一家酒樓裡工作至今。

 而且他還不是哪家酒樓的主廚。

 這一次專程來參加挑戰賽，是想要在廚藝上證明自己，野心勃勃想要進入選拔賽，能夠通過選拔成為魯菜代表廚師去參加全國大賽。

 在之前的比賽中，邱忠輝已經發現，自己是有著絕對優勢的。

 至少前邊的大部分中青年廚師，還沒有誰能夠給他造成威脅。

 現在看到馮正明，邱忠輝想要看看，這個泉城名氣很大的年輕廚師。

 年紀輕輕就能成為匯泉樓主廚的人。

 是不是真的有與他名氣相符的手藝？

 在眾目睽睽之下，馮正明是不疾不徐做著準備工作。

 把第一道冷盤所需要的材料先準備好。

 接著馮正明挑選了一個長的橢圓形盤子，並且在白瓷盤上繪製出一些花紋。

 繪製花紋用的是蔬菜的汁液，這樣之後也容易在擺盤時弄掉。

 仔細在盤子裡繪製一番後，馮正明開始展現出他的刀工。

 在他手上就是一把很普通的菜刀。

 他從給食材削皮，到給食材修型，再到後面開始片片和切絲。

 還有各種的切丁，以及現場進行了一些雕刻。

 全程他都是用手上的菜刀去完成。

 光是這一點，已經讓現場不少圍觀參加比賽的廚師歎服。

 在很多廚師看來，想要用一把菜刀完成雕刻，真不是一件容易的事情。

 尤其是馮正明的雕刻看上去還非常繁瑣。

 現場很多青年廚師是根本就做不到。

 邱忠輝在內的中年廚師們，也感受到一份壓力。

 邱忠輝心裡對馮正明的表現相當震撼，同時他的心裡也對馮正明的手藝很敬佩。

 終於在大家觀察下，馮正明手上的食材變成了小鳥的造型。

 小鳥真是在馮正明手上顯得栩栩如生。

 他在盤子裡比劃一番，又對小鳥進行幾番修飾。

 最終確定了小鳥的樣子，並且用其他蔬菜切絲或是切片進行裝飾。

 確定好小鳥的位置後，馮正明又是留在小鳥下面用食材堆疊起枝頭的樣子。

 依舊還是用片和絲堆疊起來，勾勒出非常有畫面感的圖案。