第514章 不同湯汁燉冬瓜 白蘿蔔

 馮正明挑選好了材料回到自己的灶臺。

 林柏升看到他拿回來的冬瓜和白蘿蔔，也是不禁有些好奇。

 “你打算要用冬瓜和白蘿蔔做什麼東西？”

 馮正明笑著說：“冬瓜我準備用來雕熊掌，至於白蘿蔔”

 稍微停頓一下，馮正明低聲告訴林柏升他要用白蘿蔔做的東西。

 林柏升聽後臉上頓時浮現出一份驚訝。

 不過驚訝之餘，再看看馮正明所準備的東西。

 尤其是馮正明專門準備了鮑汁。

 再聯想到他要用白蘿蔔做的東西，林柏升忍不住向他豎起大拇指。

 “你果然是有想法，你的這個創意，恐怕會驚豔到所有人的，絕對是一道比你烏龍戲珠還要令人感到不可思議的一道菜。”

 聽林柏升這麼說，馮正明趕緊笑著說：“沒有那麼誇張，只是既然是比賽，總要拿出點不一樣的東西，不然怎麼能讓對手心服口服。”

 聽到馮正明這樣一說，林柏升先是一愣，接著露出哭笑不得神情。

 “跟你當對手，真不是一個好選擇。”

 “林師兄你這話有點誇張。”

 林柏升很肯定說：“我覺得一點都不誇張。”

 不等馮正明開口，林柏升繼續說：“你的很多創意，我覺得根本就是非常的超前，如果不是聽你說，我根本都想不到。”

 林柏升一臉認真盯著馮正明：“我真的很好奇，你是怎麼想到這些創意的？”

 馮正明笑了笑回答：“是之前我出了點小名，全國各地不少人跟我通信，通過他們寄給我的一些老菜譜上，我獲得了一些靈感。”

 對馮正明的這份說詞，林柏升倒是很認同。

 “有時候，一些老菜譜上的東西，確實是很值得認真研究，能夠從前人的智慧中獲得靈感。”

 這個時候，林柏升突然想到了什麼。

 他看向馮正明手上的東西，又想到馮正明設計新菜的一些思路。

 “你不會是，在這次比賽中的菜，以後也要在匯泉樓裡推出吧？”

 馮正明立刻點頭：“是啊，我是有這個打算的，我覺得美食是應該要讓人品嚐，越多人品嚐到，才能夠展現出美食真正的美。

 如果只是為了比賽，做出一些華而不實的菜品。

 比賽結束後卻不再有人能品嚐到，那樣的菜我覺得不能稱之為美食。

 美食就應該做出來讓人品嚐到它的美。”

 聽馮正明這麼說，林柏升忍不住感嘆道：“你還真是個特別理想化的人。”

 顯然在林柏升看來，把比賽做的菜，用在餐館酒樓裡，實在是一件很吃力不討好的事情。

 在林柏升看來，比賽上做的菜，為了獲得評委們的青睞，必然是要加入一些華而不實的元素在其中。

 而且比賽中的菜品，很多時候所用的原料也是會非常昂貴。

 如果是放在餐館酒樓當中推出的話。

 定價太低讓更多人吃到，那麼可能就會虧本。

 可是定價太高，導致點菜的人很少，那麼每次一道兩道菜去做，同樣會拉昇成本。

 所以無論從哪方面看，比賽的菜品都並不適合在餐館酒樓裡推出。

 還有更為重要的一點，林柏升心裡並不覺得所有人都能夠欣賞美食的美。

 “正明，餐館酒樓裡很多時候接待的客人，品嚐每道菜還是會更加主觀的，他們可能不會從色香味，還有一道菜廚師用心設計去評價。

 他們往往就是直觀的好吃或者是不好吃去評判。

 所以你也應該知道，你乾飯鋪裡那些爆炒的菜和把子肉就是更受歡迎。

 因為那些菜對去幹飯鋪的人來說更加下飯適口。

 你匯泉樓裡往往也是一些傳統經典魯菜更受歡迎。

 同樣是因為，那些菜是泉城很多人經常吃，他們也是覺得那些菜適口。”

 說到這裡，林柏升稍稍停頓一下。

 他看著馮正明，神情是有些無奈說：“你還是應該要把比賽和平時餐館酒樓經營分開，不能總是想把你的創意，讓評審之外的普通人吃到。”

 林柏升的話，馮正明心裡並非是不清楚。

 他當然知道，大部份人始終還是更願意吃他們熟悉適口的菜。