第533章 擁有親情和愛情(第2頁)
輕輕咀嚼,外面的酥皮非常酥脆,裡面是一種醬,混合了牛肉的香味。
在口中細細咀嚼下,讓羅晴品味到一種獨特的滋味。
一塊吃下去後,羅晴開口說:“還真挺好吃的,沒有想象中的那種血汙的味道呢。”
馮正明微笑說:“是吧,這塊牛肉選的其實挺好,看起來我之前說酒店西餐廳廚師的水平不行,還真的是說錯了,人家主廚的水平還是很好的。”
一旁湊過來的經理,聽到馮正明的話,忍不住微笑說:“能讓馮廚師滿意是我們的榮幸。”
馮正明扭頭看向站在一旁的餐廳經理。
“哈哈哈,經理你太客氣了,這份惠靈頓牛排確實做的很有水平,你們這位西餐主廚很厲害的。”
經理笑著說:“惠靈頓牛排確實是我們主廚的拿手菜。”
司徒老先生有些奇怪問:“既然是你們主廚的拿手菜,為什麼之前菜單上沒有?”
經理被問得有點尷尬,只能是低聲說:“因為之前我們沒有準備好材料。”
聽到這話,讓司徒老先生和馮正明都笑了起來。
實際上,無論是中餐還是西餐,要想能夠達到最極致的美味,食材確實是一個非常關鍵的因素。
同樣的一道菜,用不同品質的材料去做,成菜的味道肯定會不一樣。
甚至是中餐有著太多的手段,可以去彌補食材上的差距。
但是好材料帶來的一些口感上的體驗。
依舊是憑藉廚師技術不能完全彌補的。
這一點上來說,馮正明他們比賽這家酒店,能夠在沒有合適的食材情況下,寧可不讓主廚拿手的惠靈頓牛排上菜單。
已經算是非常良心的一種做法。
因為即便是這家酒店餐廳不用一些不那麼好食材代替。
恐怕也未必會有多少普通人吃的出來。
尤其是在國內,真正吃過西餐的人並不多。
當然,這方面也和酒店大多數時候,都是接待一些外國人和海外僑胞也有關係。
畢竟如果東西做的不好,外國人和僑胞可不會慣著他們。
一旦口碑差了,對酒店以後發展可是很不利。
在馮正明他們品嚐完今晚餐廳主廚拿手的惠靈頓牛排不久。
主廚又是在忙碌完之後走出來,向今晚餐廳的食客們敬酒致謝,並且還專門和馮正明聊了幾句。
主廚表示:“這兩天我看了你們的比賽,感覺到你們中餐真是很厲害,和我以前想象的完全不同,你們能做出那麼多漂亮的菜品真是不可思議。”
聽到主廚這麼說,馮正明微笑說:“是以前我們相互之間的交流太少,所以可能大家相互之間都有一些誤解。”
主廚同意:“是的,我們的交流太少,希望以後有機會,可以更多和你們交流。”
馮正明則笑著問:“不知道您對我們比賽的菜裡,有沒有特別喜歡的?”
主廚思考了一下,表示自己會更喜歡馮正明之前的第一道冷拼菜,還有就是港城一些廚師做的龍蝦。
還有就是對一些酸甜口的菜,主廚表示他也是非常喜歡。
馮正明聽了笑起來:“哈哈哈,這很符合你們西方人的口味。”
和對方交流的時候,馮正明還跟對方說:“有機會的話,可以請你嚐嚐我的一些其他菜,或許會進一步改變你對中餐的一些看法。”
餐廳主廚自然是表示願意嘗試,餐廳主廚最後也誇獎馮正明今天的烏龍戲珠。
“那個菜真是做的很漂亮,龍蝦、蝦球、海參都搭配的非常好,我嚐了一下你掛在不同食材上的湯汁,味道都非常棒。”
獲得了對方這樣的稱讚,馮正明也表示感謝。
最後,餐廳主廚還送給了馮正明一瓶酒。
是他從家鄉帶過來的一瓶葡萄酒。
馮正明表示感謝,邀請主廚有空可以去泉城玩。
酒店餐廳裡發生的一切,也被不少人都看到。
馮正明和不同廚師總能和諧相處的能力,讓很多人看在眼裡,對他也產生了一些欽佩。
等到和主廚聊完,馮正明回到家人的面前。
司徒老先生忍不住問:“正明你的外語究竟是跟誰學的?為什麼你能夠那樣流暢的和餐廳的主廚交流?”