第898章 遼東 玉米和馬鈴薯

第898章遼東玉米和馬鈴薯

熊廷弼今年才在王文龍建議之下與遼東引入玉米和馬鈴薯，他在遼東的工作繁忙，對於這兩種作物的播種情況也沒有太過關心。

他耳聽得都是這兩種作物的好消息，接著就是這兩種作物的耕種面積卻還不是很廣，這時聽那莊頭說沒什麼人種，也是心生疑惑：

“既然是好莊稼，為何不種它”

莊頭老實回答：“一是本地的農民都種慣了麥子、小米與高粱，不曉得種這玉米和馬鈴薯，不知道耕種竅門，也不知產量，如何敢種”

“第二則是，就算想種，這兩種作物也與傳統耕作方法搶了農時。只能在種了小麥和高粱之後，再去種玉米和馬鈴薯。”

那莊頭一番解釋，眾人才明白，北方的土地雖然不能做到一年二三熟，但是為了提高農地產量，此時的遼東種地也是實行套種制的。

就拿廣寧衛的土地來說，每年冬天給土地施肥，春二月先種一波作為染料的大藍草，四月份再套種一波小藍草，五月收穫了藍草之後在土地上種小米，等待到九十月份入秋，然後再種冬小麥。

一年便是大小藍草、小米、小麥三批作物的種植。

藍草的葉子可以作為染料，根莖可以製成藥材板藍根，在此時是硬通貨，而且單體價值極高。

這種套種方式早已成熟，廣寧的百姓根本沒有時間去種玉米和馬鈴薯。

更重要的是，遼東百姓種植藍草所得的利潤比起種糧食要高得多，讓他們用同樣的土地去種玉米和馬鈴薯，會耽誤三批作物輪種的時間，而且單位面積土地所帶來的利潤要薄的多。

聽了莊客一番解釋，祖天定感嘆道：“種地比我想象中要複雜多了。”

熊廷弼也是無奈道：“雖好作物，但可惜與農俗不合。”

王文龍想了想卻道：“我看這還是因為沒有足夠多的窮人知道馬鈴薯和玉米”

祖天定疑惑道：“建陽先生如何得到這樣的結論”

王文龍解釋道：“就像祖僉事的莊頭所說，這種一連三輪作的種植利潤極高，但是從冬天開始每一步的田間管理都要小心翼翼，還要使用大量肥料，這樣的成本並非小農之家可以負擔。”

王文龍知道，遼東此時所實行高效的作物輪作，其實是土地集中的結果。