第898章 遼東 玉米和馬鈴薯(第2頁)

很多人以為土地集中會使得糧食產量降低，所以土地越集中，百姓才越容易鬧饑荒。

但其實恰恰相反，擁有集中土地的大地主才有動力給土地上修建水利設施、漚肥設施，購買耕牛和優質農具，這些都是僅有分塊土地的小農所無法負擔的。

就如王文龍前世的清末，從鴉片戰爭以後一直到滿清滅亡，全國的糧食產量不斷增加，而每年的人口增長數字則僅僅是1%的溫和增長。

如果計算起來人均糧食數其實是不斷上升的，清末所謂“同光中興”，無論在稅收上，還是在全國的糧食各種工業品產量上都有體現，做不得假。

但滿清末年之所以容易鬧饑荒，同樣是因為土地過度集中。

大多數的農民都成為了無地佃農，這些人的生活只能掙扎在溫飽線上。雖然糧食產量增加，但增加的糧食產量成了地主家的財產，和佃農沒啥關係。

反而一旦遇到災荒，溫飽線上的小農就要斷糧。比起斷糧餓死，佃農自然是搶了地主家還能有一線生機。

於是起義四處爆發，造成了全國糧食產量不斷上升，但是國家反而更加動盪的局面。

祖家的大農莊目的是追求更高的利潤，自然不會種植玉米和馬鈴薯，王文龍前世的清朝，玉米和馬鈴薯在北方的推廣，最初靠的就是一些小佃農在種植佃種土地的間隙，自己開闢山地種出來的。

因為種地主的田吃不飽，他們必須種植雜糧補充，什麼作物產量高，他們就越有種植的傾向。

清代推廣的馬鈴薯和玉米，自然成為這些北方小農的選擇，中的人漸漸多了，形成了飲食習慣，大農戶也才慢慢開始種植。

聽了王文龍的解釋，熊廷弼若有所思：

“照此說來，若將此種作物推入民間，倒真能有挺高產量。”

王文龍點頭，而且他知道在遼東推廣玉米和馬鈴薯種植的意義遠遠不是緩解災情這麼簡單。當年遼東為啥會出現“仁宣收邊”說白了不就是因為全球氣溫降低，在大明初年能夠種地的吉林一帶都成了難以耕種的地區嗎

沒有農民作為基礎，遼河套成為遊牧生產區，自然被善於遊牧的蒙古韃靼所控制，大明勢力都被驅逐。

玉米和馬鈴薯的推廣可以直接擴張農耕區的面積，這才是真正解決勞動問題的關鍵。