第464章 卷粉(第2頁)

 韋春喜不好意思說，是她把元寶給嚇哭了。

 幸好元寶好哄，只哭一會兒，在乖寶的親親抱抱下，又破涕為笑。

 王猛迫不及待，道：“姑母，我去跟菊大娘學做米粉。”

 王玉娥帶他去廚房，韋春喜也去學。

 中午，午飯就吃他們做的切粉。

 軟軟的粉條，搭配鮮香的蘑菇雞湯，還有青菜。

 王猛越吃越覺得香，但又感嘆道：“這樣做粉條，太慢。”

 按照菊大娘的方法，先舀一小勺米漿，放盤子上蒸熟，每次只蒸一張米粉皮，薄薄的一層，還要刷油，防止粘黏，然後捲一捲，切成細條，可謂慢工出細活。

 王猛是個大老粗，沒那個耐心。他更喜歡洞州賣米粉的生意模式，直接去大作坊買米粉，在碗底事先放鹽、醬油等調料，燒水燙一下米粉，用漏勺漏掉水，把米粉倒碗裡，再加上一勺湯，就大功告成。

 他一邊吃，一邊說：“在洞州賣米粉，方便又省事，一天能賣上百碗。如果像這樣蒸粉皮，根本忙不過來。”