鳳凰北斗 作品
第587章 第二鹽業(第3頁)
原家對此是不太同意，認為守著當前的局面就行了。六必居要專注高端醬菜，供應達官貴人。
趙家倒是覺得應該擴大規模，因為醬菜行成為第二鹽業後，眼看就要迎來大發展。他們若不進步，那就可能倒退。
其他的醬園現在不如六必居名聲響亮，但是將來規模大了，就可能招攬到有絕活的手藝人，製作出堪比六必居的醬菜。
所以他們六必居也要同樣發展，甚至專門為草原人、底層人制作醬菜。
增資擴股也是必然的，不然那麼多想入股的人家，他們都得罪不起。
在郭、趙兩家的勸說下，原家最終也答應下來。三家一致決定，趁機增資擴股。
其他醬園也多有這個打算，這讓他們在宮裡選擇貢品時，絞盡腦汁準備菜品——
現在給宮裡進貢，可不像以前有去無回了。
當今皇帝要求至少以成本價採購，並且允許有一兩成利潤。這讓他們供貨時，基本不會賠本。
如果有商家覺得虧本，可以和內府監協商提高價格，或者不再供貨，退出供應商體系。
不過這樣的商家，那是極為稀少的。除了不敢得罪內廷外，還因為現在給皇宮供應貨物的商家，會被髮放皇宮供應商招牌。
這些招牌，對於普通的商家就是安全保障，街面上的人不敢打主意不說，錦衣衛和衛尉寺也會特殊照顧。
人們購買之時，對這些商家也更青睞。
尤其是被評上星級的供應商，更是可以打著“貢品”名號，出售最優質的商品。
京城的富貴人家對此是趨之若鶩，無論價格多高都會有人購買。
六必居當然也想有個貢品的名號，郭大年等人精心準備了甜醬黃瓜，還有其它醬菜。
柳清泉等醬菜行業的人，同樣也有準備。他們在臘月二十五日的時候，齊齊來到東華門外的光祿寺衙門，參加醬菜貢品評選。
讓他們驚訝的是，這次評選的規格頗高，周圍甚至站滿了錦衣衛。
正當他們心裡有所猜測時，一陣喧譁聲傳來。皇帝乘著輿輦，在大臣陪同下從東華門方向過來。
郭大年、柳清泉等人，都是激動地跪了下來。他們萬萬沒有想到，自己竟然能見到皇帝。
朱由檢頗為和藹地讓他們平身，向隨同的大臣們道：
“二十五，做豆腐；二十六，燉豬肉。”
“今日朕和諸卿就與民同樂，嘗一下醬菜和調味品，推薦給京城要燉肉的人。”
讓人把醬菜端上來，並且讓光祿寺的廚師，用調味品燉肉。
很快，光祿寺中就瀰漫著肉香，早有準備的廚師，開始用上調料。
各家醬園的人，緊張地看著這一幕。更讓他們緊張的，是品嚐醬菜的皇帝和大臣。
一旦這些人吃壞一個，他們就要吃不了兜著走。就算皇帝不怪罪，他們也別想開下去。
朱由檢對自己的安全頗為重視，再加上他知道醃製品的危害，自然不怎麼吃醬菜。這次過來也淺嘗輒止嚐了幾口，表示自己吃過而已。
不過即使如此，被皇帝吃到醬菜的商家，仍舊激動地險些要暈過去——
這可是皇帝在大庭廣眾之下吃過的，以後可以宣揚出去。
那些好奇皇帝吃什麼的人，一定會蜂擁而來買醬菜。
朱由檢品嚐了被推薦來的幾種醬菜，得知甜醬黃瓜來自六必居，頓時樂了起來：
這個老字號的名字他是知道的，後世還曾在吃涮羊肉時吃過六必居的韭菜花。
沒想到現在就這麼有名了，被推薦到自己面前。
這讓他有些好奇地道：
“六必居製作韭花醬嗎？”
“草原上的人喜歡吃這個。”
草原上的人秋季採集野生韭菜花，製作成韭花醬搭配羊肉，那滋味是一絕。
不過野韭菜的數量可想而知，不可能滿足草原人需要。
大明要向草原上出口醃製品，當然不能缺少韭花醬。
讓每一個草原人都能吃上韭花醬，要列入醬菜行業的規劃。(本章完)
趙家倒是覺得應該擴大規模，因為醬菜行成為第二鹽業後，眼看就要迎來大發展。他們若不進步，那就可能倒退。
其他的醬園現在不如六必居名聲響亮，但是將來規模大了，就可能招攬到有絕活的手藝人，製作出堪比六必居的醬菜。
所以他們六必居也要同樣發展，甚至專門為草原人、底層人制作醬菜。
增資擴股也是必然的，不然那麼多想入股的人家，他們都得罪不起。
在郭、趙兩家的勸說下，原家最終也答應下來。三家一致決定，趁機增資擴股。
其他醬園也多有這個打算，這讓他們在宮裡選擇貢品時，絞盡腦汁準備菜品——
現在給宮裡進貢，可不像以前有去無回了。
當今皇帝要求至少以成本價採購，並且允許有一兩成利潤。這讓他們供貨時，基本不會賠本。
如果有商家覺得虧本，可以和內府監協商提高價格，或者不再供貨，退出供應商體系。
不過這樣的商家，那是極為稀少的。除了不敢得罪內廷外，還因為現在給皇宮供應貨物的商家，會被髮放皇宮供應商招牌。
這些招牌，對於普通的商家就是安全保障，街面上的人不敢打主意不說，錦衣衛和衛尉寺也會特殊照顧。
人們購買之時，對這些商家也更青睞。
尤其是被評上星級的供應商，更是可以打著“貢品”名號，出售最優質的商品。
京城的富貴人家對此是趨之若鶩，無論價格多高都會有人購買。
六必居當然也想有個貢品的名號，郭大年等人精心準備了甜醬黃瓜，還有其它醬菜。
柳清泉等醬菜行業的人，同樣也有準備。他們在臘月二十五日的時候，齊齊來到東華門外的光祿寺衙門，參加醬菜貢品評選。
讓他們驚訝的是，這次評選的規格頗高，周圍甚至站滿了錦衣衛。
正當他們心裡有所猜測時，一陣喧譁聲傳來。皇帝乘著輿輦，在大臣陪同下從東華門方向過來。
郭大年、柳清泉等人，都是激動地跪了下來。他們萬萬沒有想到，自己竟然能見到皇帝。
朱由檢頗為和藹地讓他們平身，向隨同的大臣們道：
“二十五，做豆腐；二十六，燉豬肉。”
“今日朕和諸卿就與民同樂，嘗一下醬菜和調味品，推薦給京城要燉肉的人。”
讓人把醬菜端上來，並且讓光祿寺的廚師，用調味品燉肉。
很快，光祿寺中就瀰漫著肉香，早有準備的廚師，開始用上調料。
各家醬園的人，緊張地看著這一幕。更讓他們緊張的，是品嚐醬菜的皇帝和大臣。
一旦這些人吃壞一個，他們就要吃不了兜著走。就算皇帝不怪罪，他們也別想開下去。
朱由檢對自己的安全頗為重視，再加上他知道醃製品的危害，自然不怎麼吃醬菜。這次過來也淺嘗輒止嚐了幾口，表示自己吃過而已。
不過即使如此，被皇帝吃到醬菜的商家，仍舊激動地險些要暈過去——
這可是皇帝在大庭廣眾之下吃過的，以後可以宣揚出去。
那些好奇皇帝吃什麼的人，一定會蜂擁而來買醬菜。
朱由檢品嚐了被推薦來的幾種醬菜，得知甜醬黃瓜來自六必居，頓時樂了起來：
這個老字號的名字他是知道的，後世還曾在吃涮羊肉時吃過六必居的韭菜花。
沒想到現在就這麼有名了，被推薦到自己面前。
這讓他有些好奇地道：
“六必居製作韭花醬嗎？”
“草原上的人喜歡吃這個。”
草原上的人秋季採集野生韭菜花，製作成韭花醬搭配羊肉，那滋味是一絕。
不過野韭菜的數量可想而知，不可能滿足草原人需要。
大明要向草原上出口醃製品，當然不能缺少韭花醬。
讓每一個草原人都能吃上韭花醬，要列入醬菜行業的規劃。(本章完)