第13章 下投茶(第2頁)

 小桌子一共分為三個部分，左邊的是甜點，每個格子裡都各放了一個甜點。一共是十八個格子，每個格子裡的甜點都不一樣。

 右邊的是茶具以及茶葉。

 而中間的位置，在左手旁有個小火爐，小火爐是直接在食盒裡面單獨的格子，火爐裡面做了隔熱，不會燒到食盒。

 在小火爐旁邊的格子裡，就是木炭以及燃火的工具。

 其實，整體的食盒是分為四個位置。整體上下是分為兩層，下面一層放的蒲團，上面放的用具。

 而上面一層有一分為二，一半放的火爐跟紅羅炭，還有水壺跟一個竹筒的水，一半放的茶具跟糕點。

 糕點跟茶具又一分為二，上面糕點，下面茶具。

 整個食盒上面有個蓋子，是可以伸縮推拉的。像現在，那閃閃需要用到茶具跟火爐，就把蓋子只留了食盒外面的部分。

 火爐不需要拿出來，只要點燃把水壺放上去就好。

 只見那閃閃用夾子往火爐裡放了三塊木炭，然後用火摺子吹著，將木炭點燃。接著，把竹子裡的水倒入水壺裡，把水壺放到了火爐上。

 【火摺子？】

 【有那味兒了家人們！】

 【哈哈哈，怎麼辦，一說家人們我就想起了剛剛的大叔。】

 【噗，你提醒我了。】

 【這沏茶還要燒水這麼麻煩嗎？】

 【不是茶葉一倒，熱水倒就可以了嗎？閃閃，你家連熱水都要現燒？】

 【看著我都犯困】

 那閃閃看著大家的話也忍不住笑了：“事實上，家庭飲茶就是這樣就好，我今天也是沏家庭沏茶不是茶藝表演，燒水只是我個人的習慣，這樣也更容易讓我控制水的熱度。”

 說完，那閃閃拿出今天要沏的雲霧茶：“雲霧茶俗稱“攢林茶”、古稱“聞林茶”。產於江西廬山，是綠茶類的名茶。

 廬山北臨長江，南近鄱陽湖，氣候溫和，每年將近200天雲霧繚繞。正是這種氣候，才為雲霧茶提供了生長的良好環境。

 也正是因此，雲霧茶是最難移植的茶葉之一。

 據《廬山志》記載：各寺於白雲深處劈巖削谷，栽種茶樹，焙製茶葉。名雲霧茶。

 採摘雲霧茶在清明前後，如今，這個時間正是採摘雲霧茶的最好時間，因為海拔不同，採摘的時間也相對會延遲。

 採摘標準為一芽一葉，採摘後，更是需要陰涼通風處晾乾，然後，在經過殺青、抖散、揉捻等九道工序製成。”