第8章 陽雀(第3頁)

 竹鼠的皮毛質量很好，如果能撐平晾乾，是做皮草領子的好材料。只是現在供銷社沒有收購，不然，周圍的竹鼠可能早就找不到了。到了以後，有人專門養竹鼠，那時候就會有人收購皮毛了。 

 還有那幾根鬍鬚，收集起來做的毛筆也很好。以後也有專門收購的，價格高達四萬塊一公斤。但是每隻竹鼠嘴上只有幾根鬍鬚，要湊夠一公斤，得要多少竹鼠啊？ 

 而且，竹鼠那兩顆黃色的大板牙，也能當藥。 

 竹鼠最好吃的地方，其實是它的皮，如果把皮剝掉，只吃裡面的肉，就覺得沒什麼味道，沒什麼吃頭。 

 雖然竹鼠的其他部分有價值，但是收集起來太零碎，要大量積攢才能值點錢，陳安想了想，就懶得費這個勁了。 

 燒水的時候，陳安拿了兩個紅薯走到屋前，看著王嶽殺竹鼠：“蛋子哥，要不要吃個紅薯？” 

 “不用，你自己吃吧，看你這樣子就知道，你中午肯定沒吃飯。我中午吃過了，留著肚子等晚上吃肉。” 

 王嶽看了他一眼，注意力又回到手裡提著的竹鼠上。這時地上已經有三隻竹鼠被他放了血，他手裡這隻剛被割了一刀，正四腳亂蹬，叫得很奇怪。 

 “那我不管你了！” 

 陳安剝掉紅薯皮，大口吃起來。雖然沒有烤紅薯那麼甜，但是吃起來也很甜，還是熟悉的味道。 

 兩個紅薯吃完，陳安回到屋裡，往火塘里加了些柴火。在火的烘烤下，鐵鼎罐裡的水很快就開了。 

 他拿來木盆，倒上開水後，又加了些冷水，重新打水放在鐵鼎罐裡燒，然後端著盆走出去。 

 就在老房子前的空地上，兩人把竹鼠放進盆裡，用火鉗夾著來回燙，不斷試著拔毛。 

 當手指稍微用力就能把竹鼠毛拔掉的時候，就說明燙好了。王嶽接過竹鼠，趁熱幾下搓揉，大部分的毛就被去掉了。 

 其實操作起來很簡單，只要水溫控制好，給竹鼠拔毛不難。 

 六隻竹鼠，中途換了一次水，不到半小時，就把毛處理得乾乾淨淨。然後陳安把竹鼠提進屋裡，藉著柴火，燒掉表面不好清理的細絨毛。 

 經過這樣處理，竹鼠表面變得黑黑的，不過，把它放在水裡泡一下，再用刀輕輕刮，表面又變得金黃金黃的，很吸引人。 

 接下來就是開膛破肚和清洗的步驟了。 

 這些事交給王嶽處理，而陳安則忙著清洗自家的鐵鼎罐和炒菜的鐵鍋，準備煮竹鼠。