第13章 綠豆糕(第2頁)

 與此同時，滷味的香味也越發濃烈，一個小時過去了，整個院子裡都瀰漫著這股令人垂涎的味道。 

 就是連隔壁幾家都縈繞著這揮之不去的味道。 

 隨後也沒有閒著，轉身去取泡發好的黃豆，因為是第一次嘗試製作豆腐腦，她至泡了一斤黃豆， 

 如果能成功的話，這一斤黃豆能出四斤左右的豆腐腦。 

 原身力氣大，她也不用幫忙，直接將泡好的黃豆和水放到石磨上碾成黃豆漿， 

 石磨轉動間發出沉悶的聲響，黃豆和水在磨盤的碾壓下逐漸變成豆漿流出，不過剛開始的黃豆漿太過粘稠，許卿夢又多加了水進去碾磨。 

 磨好的豆漿上面有一層厚厚的浮沫，許卿夢將上面的浮沫撇了出來，又拿出一個桶，在上面鋪上何氏洗好的細棉布，把豆渣過濾了出來， 

 許卿夢讓何氏燒了一鍋熱水，然後把過濾好的豆漿倒入燒開的熱水裡，繼續燒煮。 

 燒煮豆漿的時候，上面還有浮沫，許卿夢讓何氏幫忙把浮沫撇去，她則是將在灶臺裡燒好的石膏拿了出來，磨成粉末，然後加入適量的清水攪拌。 

 鍋裡的豆漿燒開後，許卿夢先拿了五個小碗。分別放了點糖開始盛了點豆漿，等放涼了喝。 

 許卿夢把貨熄滅後，就看到鍋裡的豆漿表面起了一層薄薄的皮後，她便把把石膏水倒了進去，然後快速的攪拌。 

 直到豆漿掛漿後，許卿夢便停止了攪拌，然後蓋上鍋蓋豆漿靜置片刻。 

 灶臺上的豆漿涼了些，她叫來何氏，雲笙，雲墨一起來嚐嚐，又給顧雲逸端了一碗過去。 

 “好！”顧雲逸喝完給出了一個簡短的評價。 

 許卿夢心裡不禁給大佬豎起大拇指，不過是大佬，還真是一如既往的惜字如金。 

 “嫂子，這個好好喝啊！”雲笙是個小吃貨，很快就喝完了。 

 許卿夢笑著摸了摸雲笙的頭，看向雲墨，說道， 

 “雲墨覺得好喝嗎？” 

 雲墨也是重重地點點頭，小臉上滿是認真，“嫂子，好喝，這個甜甜的，而且白白的，看著也很漂亮。”