沁雅汐 作品
第62章 自制辣條
“明天，夢娘會準備更多的套餐飯，可有你們忙的。”
許卿夢倒是很詫異，給了他一個“你怎麼知道的”表情。
顧雲逸看著她，淺淺一笑，回以她一個，“那當然。”
“啊？小姑，這是為什麼呀？”尋哥兒疑問道。
“就是啊，今天這都沒什麼生意，今天這都是慢慢賣，才賣完的。這···明天還要準備更多，賣不完可咋辦啊？”何氏擔憂的說道。
心婷和尋哥兒也很是不理解的，看著自家小姑和顧雲逸。
“那個工人不是說別家的難吃嘛？雖說是便宜了很多，可他們並沒有用心做，砸了他們的招牌，明天肯定會有更多的工人來，娘，你別擔心，明天，咱們的生意肯定差不了。”許卿夢說道。
顧雲逸也附和著。
何氏見二人都一臉信心滿滿的，“行吧。”
下晌的滷味，心婷帶著尋哥兒兩個人洗就可以了。
許卿夢看著鍋裡的剩飯，想起來童年的零食，自制辣條。
幹辣椒磨成粉，將剩米飯，麵粉，澱粉，辣椒粉放在一個大盆裡，再打入雞蛋。
將米飯攪拌成團，揉搓粘稠上勁。
反覆摺疊幾次，擀上勁之後，再擀成薄餅。
按上花紋，切成條狀，然後上鍋蒸熟。
將辣椒粉，芝麻，鹽，少許醬油放入碗裡，淋上熱油，攪拌均勻。
將調料倒入蒸熟的辣條中，攪拌均勻，自制辣條就完成了。
清洗完滷味的心婷和尋哥兒被辣條獨特的香味吸引，圍了過來。“小姑，這是什麼？看起來紅紅的，聞起來好香啊！”尋哥兒好奇地問道，眼睛直勾勾地盯著那盤辣條。
“這個是辣條，你們嚐嚐看。”許卿夢笑著拿起一根辣條，遞給尋哥兒，又給了心婷一根。兩人小心翼翼地接過，咬了一口，瞬間眼睛一亮。
“哇，好辣，但是好好吃！”尋哥兒邊吃邊呼氣，臉被辣得紅撲撲的，卻還不肯放手。
“夢娘，這做了這麼多，也吃不完啊？”
“娘，下晌賣滷味的時候，咱可以帶著賣？多少能賣出去一些。”
何氏想了想，覺得這個辦法可行。