沁雅汐 作品
第84章 燒麥(第2頁)
這邊顧家食肆已經全部修整完了,明日就準備重新開業了。
許卿夢打算做個新吃食。
許卿夢迴去之前,去了一趟沈記雜貨鋪,讓沈晉文晚上送上五十斤糯米。
乾貨不多了,又添了好些乾貨,這才回去。
許卿夢前腳剛到,後腳沈記的夥計就已經把買來的東西送到了顧家。
許卿夢把糯米泡在盆裡,就去休息了,而顧雲逸卻還沒有回來。
想來可能和劉勝明有關,許卿夢一直提心吊膽,躺在床上反反覆覆,怎麼也睡不著。
顧雲逸與她原是想著避開黃縣令和劉縣尉二人之間的爭端。
黃大人他們也就沒再打擾,但劉家卻顯然不願意放過,最後得了那劉公子以前途相逼,可不是讓顧雲逸那骨子裡的脾氣給逼出來了?
哎
翌日一早,許卿夢早早起床,看著空蕩蕩的竹塌,顯然顧雲逸一夜沒有回來。
許卿夢深怕何氏擔心,所以並沒有表現在臉上。
許卿夢讓何氏將泡好的糯米清洗乾淨,李嬸和唐嫂子正在磨黃豆漿。
“夢娘你這是準備做新吃食了。”
“是啊,嬸,就辛苦你和唐嫂子多磨些豆漿了。”
許卿夢一邊說話一邊往房間走,天氣,還是有些涼,所以回去拿了件外套套在身上。
“嘿,這沒事兒,你自己幹活的時候小心些。”
許卿夢添了件衣服回到廚房,李嬸已經將糯米都洗好了。
“娘,您再幫我剁些肉餡吧。”
“好嘞,我這就給你剁。”
何氏將五花肉用溫水洗了一遍,切成薄片後便開始剁了起來。
許卿夢拿了兩屜蒸籠,將細棉布鋪在蒸屜裡,把已經浸過水清洗乾淨的糯米平鋪在細棉布上,蓋上蓋子,放在大鍋裡隔水開蒸。
糯米蒸熟要些時間,何氏已經在剁肉餡了,許卿夢便拿了面盆,將麵粉加入清水和雞蛋,揉成光滑的麵糰放在一旁醒發。
此時何氏已經剁好了肉餡,便幫著許卿夢把已經焯好水的竹筍,切成小丁,兩人又切了些香菇丁放在一旁備用。