雲羅山 作品
第267章 專業與業餘的差距(第2頁)
軋鋼廠的招待餐,雖然沒有說必須得做什麼菜,但菜品卻都是十二道菜。
當然,口味與菜的本身,既是得根據客戶的喜好來定,也得看做菜廚子的水平。
馬華今天中午要做的十二道菜是川菜的東坡肘子、麻婆豆腐;魯菜的九轉大腸、四喜丸子;粵菜的白切雞;蘇菜的文思豆腐;閩菜的佛跳牆;浙菜的東坡肉、叫化雞;湘菜的剁椒魚頭;徽菜的胡適一品鍋;以及一道黨參黃芪豬骨湯。
由於這些菜,都是非常講究的,每一個步驟都很重要,即便是清洗,都不能有半點的馬虎。
所以馬華必須得親力親為,你又用任何人幫忙,只能獨自一個人完成。
這就導致,我們必須得從早上就開始忙活。
至於廠裡工人的大鍋菜,自然只能由其他的廚子來做。
當然,食堂後廚的人,對這樣的事,可以說早就習慣了。
特別是在做招待餐的事情上,基本沒有人膽敢故意搗亂的。
因為所有人都知道,一旦出了問題,後果是他們任何人也無法承擔的。
另一邊。
快到中午的時候,徐峰才停下了筆,並站起身。
“雨水、京茹,你倆先放下手裡的工作,跟著我去食堂吃飯去。”
何雨水和秦京茹二女,頓時一愣。
因為自從她倆進到軋鋼廠以來,還真就沒有去吃過軋鋼廠的食堂。
甚至可以說,二女連軋鋼廠食堂在哪個地方,她倆都不知道。
何雨水來到徐峰身邊問道:“徐峰哥!今天怎麼不回去吃呀?”
徐峰笑了笑:“哦!是我忘記了告訴你們,因為今天中午,楊廠長專門為你倆安排好了招待餐。”
秦京茹卻是道:“廠裡的招待餐有什麼好吃的,還不如我和雨水姐姐回家你做的好吃。”
徐峰卻是笑著道:“那可不一定,或許你倆吃過之後,還會想天天地廠裡吃招待餐。”
何雨水和秦京茹二女,都是一臉的不相信。
因為在二女的認為裡,軋鋼廠食堂的廚子,沒有哪一個有她倆做的菜好吃。