第28章 村中招工(第3頁)

 許平安點了點頭。 

 他對木婉容的識人本事還是很滿意的。 

 此時，春娥也來到了酒坊，並不是為了賺許平安的工錢，春娥是真心覺得許平安是個好人，自願幫他做事。 

 見人都到齊了，許平安便開始安排今日的工作。 

 這米糠釀酒法，許平安是上一世在一次逛貼吧時無意中看到的。 

 當時花了十幾分鍾看完，本來以為無用的知識又增加了。 

 沒想到如今確是派上了用場。 

 米糠釀酒的方法也不難。 

 先將米糠和少量粗糧加入溫水攪拌均勻。 

 放置一個時辰後上鍋，大火蒸上一個時辰，殺滅米糠中的雜菌。 

 然後將冷卻後的米糠放入用於發酵用的陶罐，撒入酒麴後攪拌均勻，密封好陶罐便大功告成。 

 整個釀造過程不算複雜，但對溫度和時間的把控卻十分嚴格。 

 眾女在許平安的指揮下，忙活了下午，終於將六車米糠和雜糧全部完成了罐裝。 

 因為心存對許平安的感激，四名新招募的女工都乾的非常賣力。 

 傍晚，小葉悶了整整一大鍋粗米飯。 

 隨後又端上來了一大罐子自己做的醬菜。 

 這便是許平安給女工們安排的工作餐了。 

 小葉拿來陶碗，給每位女工都盛了滿滿一大碗飯，飯上又用勺子扣上一大勺醬菜。 

 這些平日裡吃不飽穿不暖的孤女們，接過碗時的手都是顫抖的。 

 她們已經很久沒有吃過飽飯了。 

 聞著噴香的粗米飯，感動的眼淚都快流下來了。 

 在許平安這裡，糧食是管飽的。 

 只要鍋裡還有飯，許平安就讓孤女們隨便吃。 

 最後，即使是孤女中看著最瘦的一個小姑娘，都是吃了三碗粗糧。 

 ………… 

 之後的幾日，這四名孤女便一直留在酒坊中幫工。 

 而且沒人都乾的非常賣力。 

 許平安估摸著時間，又讓小葉通知山村，送來了20旦石炭和20旦山中雜果。 

 許平安照例支付了每旦20文的工錢。 

 隨後，他又找人通知米店老闆娘，又進了10車米糠和雜糧。 

 既然酒坊已經開工，酒漿發酵的也十分順利。 

 許平安索性就讓酒坊一直保持運轉。 

 這天，釀造果酒陶罐上的比重管終於沉了下去。 

 許平安釀造的山果酒也到了啟封的日子。