月寂煙雨 作品
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明春晰快步走過來：“我看看。高級助手跟之前的中級助手有什麼不一樣？”
卿孟祝現在是星際商城的中級會員，他的商城助手比最開始的時候升級了，可以查看出一種物質的有效成分，還可以查看一種作物距離下一品級的有效成分積累進度。
儘管有時候，商城助手會對他們屏蔽一些東西，遇到不想透露的內容，會直接給一個他們完全沒聽過的名詞讓他們摸不著頭腦，但總的來說，中級的商城助手還是很好用的。
明春晰看手機。
卿孟祝打開來給他看：“這裡有一張表格，說明兩版商城助手不一樣的地方。”
明春晰仔細對比了一會兒：“它更加智能了，可以直接跟它對話，問它關於種植的事情。”
卿孟祝：“看起來好像Ai。商城助手？”
卿孟祝的話音剛落，星際商城冒出來一個小小的發光圖標，圖標稍微擴大，以一個悅耳動聽的女聲說道：“我在。”
卿孟祝：“……這跟我們的手機助手有什麼區別呀？”
明春晰：“可能它知道的更多？問問它種子基因劑要怎麼配製，用什麼溫度的水，放多少水？先放水還是先放種子基因劑？最需要注意的地方是什麼？”
商城助手說道：“因為您是星際商城的第二使用人，我現在就可以回答您。種子基因劑最需要注意的是配製的水的品質，水品質越高，效果越好，有些時候，甚至可以突破限制，讓種子的品質直接提高一個大品級。不同品質的水，所需要的溫度和劑量不同。”
明春晰：“比如用品質好的靈泉水？”
卿孟祝福至心靈，對商城助手喊道：“比如用竹節水？！”
兩人的聲音同時響起。
商城助手等他們說完，才說道：“您可以用品質更好的靈泉水，相對於靈石生產的靈泉水，竹節水屬於品質更好的‘靈泉水’，它是廣泛意義上的靈泉水。”
卿孟祝沒想到真的行，和明春晰對視一眼，彼此眼中都有意外的神色。
卿孟祝定了定神：“竹節水裡好像有多糖、氨基酸之類的營養物質，不會干擾嗎？”
商城助手：“用來配製種子基因劑，不會造成干擾。”
第218章 到邊疆開農場種番茄去
卿孟祝他們沒用過種子基因劑，不過有升級版的商城助手在，用起來的過程還算順利。
問清楚種子基因劑的使用範圍和技巧後，卿孟祝再度拉著明春晰上山取竹節水。
他們對竹林的情況很熟悉，哪些竹子有竹節水他們大致是清楚的，現在採起來也不難。
不過，卿孟祝在採的時候特地挑選了品質更好的竹子，品質更好的竹子裡面的竹節水也更好，有利於將種子基因劑激發出更好的效果。
天氣冷，卿孟祝砍竹子背竹子，被凍到鼻頭髮紅，眼睛卻很亮。
明春晰看著他，心裡軟軟的，默默承擔了更多的工作。
好不容易回到家，卿孟祝小心地關上院門，然後拿了個大桶出來，搓搓手：“可以配製了。”
他特地壓低的聲音裡帶著興奮，明春晰脫下手套，摸了摸他的耳朵：“來。”
升級版的商城助手幫他們掃描竹節水後，給出了專門針對竹節水配製種子基因劑的配方，要求3.7升水配一瓶種子基因劑，儘量將瓶子裡的基因劑沖刷進水裡。
兩人嚴格按照這個配方配製。
最後配出來的液體呈半透明的淡藍色，裡面似乎還有閃光的物質，看起來非常漂亮。
卿孟祝顧不上欣賞這小半桶漂亮的液體，只跟明春晰小心地提著竹筒，將竹子的根部浸泡在液體裡。
因為他們用的容器不算大，竹子放進水桶後，水位上升，可以完全淹沒根部。
卿孟祝仔細看了看，鬆了口氣：“看起來沒什麼問題了，我定了鬧鐘，24小時一到，我立刻將它拿出來。”
明春晰捏捏他的頸肩：“休息一下。”
卿孟祝隨手從旁邊拉了張躺椅過來：“還好有你，要是我一個人砍竹子配溶液，現在都該累癱了。”
事實上，浸泡在溶液裡的竹子十幾分鍾後就有變化了。
原本光禿禿的竹筒在竹節處長出了新的嫩芽，嫩芽以人肉眼可見的速度慢慢生長著，一個多小時後，舒展了第一片小竹葉。
竹葉嫩綠，看起來像一片翡翠葉子，靈氣逼人。
光是看這片葉子，說不定人還會誤以為這是春天長出來的竹葉。
五個小時後，竹筒也變得嫩綠，帶著勃勃的生機，像返老還童一樣。
卿孟祝看著這根竹筒，忍不住輕輕伸出手指碰了碰它。
應該不是錯覺，竹子的外皮確實變得更加鮮嫩，好像用指甲就能掐出痕跡。
在竹子吸收溶液的過程中，溶液的顏色越來越淺，慢慢變得透明。
卿孟祝估計它裡面的有效物質慢慢被吸收掉了。
種子基因劑太貴了，也太難得了，卿孟祝只要醒著，就每個小時觀察一次。
竹子的狀態一點點變得更好，品級也一點點提高。
可惜，從第十七個小時開始，竹子的品級就沒有變化了，依舊是“優品+”的品質，距離“極品-”還有百分之十三的差距，可能這已經是它的極限，剩下的只能在種植的過程中慢慢提升。
卿孟祝跟明春晰提著桶上山。
他們沒在原來種母竹的地方接著種，而是在山頂找了塊開闊的地方，挖了個坑，等24小時一到，立刻把竹子提起來，然後種到坑裡去。
卿孟祝給竹子澆了靈泉水，竹子新長出來的枝條在寒風中顫顫巍巍，卻帶著逼人的生機。
種完竹子，卿孟祝髮現用種子基因劑調配出來的水透明中還帶有一點點藍色，他也沒客氣，直接將這水分成兩份，一份用來泡番茄種子，一份用來泡辣椒種子。
在卿孟祝他們將種子泡下去的時候，趙和曦過來找他，納悶道：“這兩天你們在幹嘛？孵蛋呢？怎麼沒看見你們的身影？”
卿孟祝懶洋洋：“你微信找我，我不是回你了嘛。”
趙和曦：“回是回了，回得那麼簡短，總感覺裡面透著一股敷衍的味道。”
卿孟祝：“沒有的事。你找我幹嘛？”
趙和曦找出一份文件給他：“就是之前說的會員優選的事。我們種的蔬菜水果不是越來越好了嗎？”
卿孟祝點點頭，示意繼續說。
趙和曦：“馮姨他們建議，可以弄一版優選蔬菜水果，和普通的蔬菜水果區分開來，在提升經濟效益的同時也擴大我們的知名度，為進軍高端市場做準備。”
這個卿孟祝沒意見，他們都種出精品蔬菜了，提一提價格也是應該的。
卿孟祝：“優選版打算怎麼弄？”
趙和曦將他手中的文件翻到後面：“現在是兩個想法。一個是直接在我們的社區支持農業會員的基礎上，開個鉑金會員之類的，定價高一點，給他們送優選版的蔬菜。另外一個則直接在網店上賣優選版蔬菜包。”
卿孟祝就是略微考慮了一下，很快敲定：“放網店吧，也不是每一種蔬菜的優選版都能跟普通版拉開距離，開個鉑金會員蔬菜包，有些季節恐怕比較難將蔬菜湊齊。”
趙和曦點頭：“那我們針對優選版蔬菜包再設計一下。”
卿孟祝：“好。還有個事，你派一組員工過來，幫我裝一下育苗杯，最好有二三十個人。我剛把番茄和辣椒的種子泡下去，這兩天要開始育苗了。”
趙和曦納悶：“你不是說要等天氣再暖和一點才育苗嗎？”
卿孟祝：“這不是計劃趕不上變化嘛。”
趙和曦沒多問，很快讓馮凝香帶人過來幫忙了。
卿孟祝有一段時間沒見馮凝香，看著年輕了不少的馮凝香，還有點認不出來。
馮凝香沒什麼感覺，一見面就爽快地問道：“孟祝，裝育苗杯你有什麼要求不？還是按我們通用型的育苗杯，裝泥土、泥炭、蛭石、珍珠岩和發酵肥，比例4：3：1：1：1？”
卿孟祝：“對，不過發酵肥要我們發酵好的牛糞，我先去山上拉牛糞，你們把泥土篩一下。”
馮凝香：“好嘞，我們去地裡等著了，就在扣了大棚的田裡是吧？”
卿孟祝點頭：“就是那邊，等會裝好育苗杯就放進大棚裡。”
卿孟祝跟馮凝香合作了很多次，對彼此的工作習慣都比較熟悉，也不用磨合什麼的，材料準備就可以幹了。
馮凝香帶過來的人是老手，幹活很利索，同樣不存在什麼磨合的問題。
這麼多人，育苗杯一天就裝出來了。
卿孟祝給番茄和辣椒種子泡種子基因劑的時候，他看裡面的有效成分比較少，泡得就比較隨意。
番茄種子大概泡了半斤，種子應該有六七萬粒。
辣椒種子也是半斤，種子應該有兩三萬粒。
卿孟祝要大家裝十萬個育苗出來，反正這次用不完，也可以留到下次育種再用，不會浪費。
他們家的番茄種子和辣椒種子都收上來有一段時間了，現在已經過了休眠期，因此水一泡就陸續露出了白色的芽點，發芽得特別快。
卿孟祝為了保證這次育苗的質量，在馮凝香他們裝完育苗杯後，又緊急請他們幫忙播種。
播種完，他再用泡種子剩下的水兌了井水，澆到育苗杯上當定根水。
大家忙了兩天，總算把所有的番茄種子和辣椒種子種下去了。
兩種作物的數量跟卿孟祝想象中的差不多，番茄一共播了六萬七千多粒種子，辣椒一共播了兩萬四千多粒種子。
他們家的番茄苗跟辣椒苗都能長得比較大，一畝地大概也就種兩千棵。
辣椒還好說，種十二畝地對卿孟祝來說也不是很困難，番茄要種三十四畝，他就實在抽不出那麼多精力，也沒有那麼多土地可以種了。
這天，卿孟祝在大棚裡看過已經開始發芽的番茄和辣椒，回去對明春晰說道：“過完元旦，我想去邊疆看看，租一個農場下來種番茄辣椒土豆之類的，我們這邊的土地實在不夠了。”
明春晰坐在他旁邊：“現在番茄苗和辣椒苗的品質能看出來嗎？”
卿孟祝點頭：“這批番茄苗的品質大部分都能達到‘精品-’，辣椒苗的品質還是‘精品+’，不過距離‘優品-’很近了。”
他們的番茄種子在泡種子基因劑之前是“良品+”，泡完種子基因劑，品質提了一個小品階，辣椒種子之前是“精品+”，現在還是“精品+”。
可能因為種子要越過一個大品階需要比較多的物質積累，種子基因劑殘餘的那點藥性不夠。
他們只能在種植的過程中多花心思，看能不能突破。
卿孟祝：“我想在這裡種辣椒，番茄種一兩畝，用來育種，其他的番茄都挪到邊疆去。他們那邊挺適合種番茄，說不定過兩年，我們能成立一個番茄基地。”
明春晰沒意見：“我安排一下，過完元旦我們就出差去。”
第219章 滷大鵝的同時滷點蔬菜
這天一早，卿孟祝帶著茶水和發酵好的竹葉餵牛。
他騎著三輪車去。
他們家一共有兩座山，都種滿了竹子，兩座山也都要修路。
工程隊從靠近他們家這邊的山開始修路，現在路已經修到半山腰了，他直接開三輪車就能上到半山腰，大大節省了時間跟體力。
很快，卿孟祝就左手提著發酵的竹葉，右手提著茶水，來到牛棚。
牛群就在牛棚裡等著他，看到他後，齊刷刷地抬頭朝他看過來，又大又圓的眼睛裡閃著溫馴的光芒。
卿孟祝放好竹葉跟茶水之後就去檢查牛群的情況。
母牛們都懷孕了，現在肚子比以前要大一些，身體狀態卻不錯。
卿孟祝一頭頭檢查過去，看沒什麼問題，才打開牛棚讓它們自由活動，而後去看榛雞。
他們家一直在捉大的榛雞吃，也一直補充雞崽，現在榛雞的數量不僅沒有減少，還增加了，所有榛雞加起來已經有一萬三千多隻。
它們就在竹林裡活動，天天從這座山跑到那座山，卿孟祝只要上山來看，無論到哪座山都能看到它們的身影。
卿孟祝去看榛雞的時候，陰沉沉的天下起了雪粒子。
天氣這麼冷，榛雞卻精神抖擻的，一點都不怕冷。
它們還是滿山跑，用爪子刨著竹林的土地，找裡面的蚯蚓和草籽吃。
榛雞也沒什麼問題，卿孟祝便上山頂看母竹。
可能因為天氣比較冷，沒到竹子生長的節令，母竹的變化不大，竹節處依舊只長出兩根細細的枝條，枝條也沒怎麼變化。
倒是他下山的時候，順路去看母竹原本所在的地方，看見了之前挖母竹的時候留下的空地裡長出了新的竹筍。
可能是周圍的竹鞭長了過來，新的竹筍明明是冬筍，筍尖卻冒出了地面，長得肥壯粗大，一看生命力就很頑強。
卿孟祝圍著這根品質為“優品+”大冬筍檢查了一圈，並沒有挖掉它。
想必等夏天的時候，它長成挺拔修長的竹子，就會取代母竹，成為這一小片竹林中的王竹。
當然，泡過種子基因劑的母竹會在山頂，同樣長成大竹子，牢牢佔據兩座山的竹林中品質最高的那根竹子的地位。
卿孟祝一邊想著，一邊腳步輕快地下山。
走到山下，他剛好遇上過來察看山路的工程進度的趙和曦。
趙和曦看著他說道：“想什麼呢？一臉笑眯眯的樣子。”
卿孟祝：“想山上的竹子啊，還能想什麼？”
趙和曦也笑：“那可說不準。”
卿孟祝：“你要下山嗎？坐三輪車下去？”
趙和曦一點也不嫌棄地擠到三輪車邊上的小板凳上：“下！我要去地裡看看。”
卿孟祝：“我也要去地裡看看，蘿蔔好像可以吃了。”
趙和曦：“可以了，前天我還跟周哥拔了蘿蔔醃酸蘿蔔，醃好的蘿蔔又甜又脆，還沒拌任何調料的時候就很好吃了。”
卿孟祝瞬間有點饞：“那我等會也拔幾個回去燉牛腩。”
趙和曦看看天空：“要吃牛腩嗎？都下雪了，不吃鐵鍋燉大鵝啊？”
卿孟祝想起了挺久沒有吃的大鵝，改口：“燉大鵝也行，一樣能放蘿蔔下去燉。”
卿孟祝他們沒養大鵝了，都交給公司養，鵝群在田裡跑來跑去，吃各種雜草菜葉，全年散養，味道應該比去年還好一些，確實可以宰只大鵝嚐嚐。
卿孟祝直接將三輪車開到鵝群邊上，跟趙和曦兩路包抄，直接逮住鵝群裡最大最肥的一隻鵝。
鵝被追得到處亂飛，被逮住的那隻鵝也在趙和曦懷裡拼命拍著翅膀，弄得趙和曦不得不用力往後仰，避免被鵝扇臉，在附近幹活的人看到這情景都笑。
趙和曦：“孟祝你好了沒啊？！”
卿孟祝舉著手機給趙和曦跟鵝拍照，嘴裡安撫：“好了好了，拍到了。”
拍完，卿孟祝髮給公司的財務那邊，告訴他們，抓了一隻鵝走，並讓他們做賬。
開公司就是這點不好，想要吃地裡的蔬菜和養的禽類，要做的步驟多了許多。
不過不開公司，還是讓卿孟祝自己養的話，他並沒辦法抽出那麼多時間精力去養鵝。
像現在養鵝，公司只需要將鵝放到地裡，在附近幹活的員工順手就能幫忙看管一下，能節約許多成本。
個人養的話，一天之中要分好些精力到鵝上面，並不划算。
卿孟祝拍完照，順便通知了周晏，讓周晏傍晚過來家裡吃燉大鵝。
周晏趕快打電話過來：“今年還是吃燉大鵝，不想吃點別的嗎？”
卿孟祝笑：“周哥，你是不是有別的建議？你要是有別的建議，吃別的也行。”
周晏：“最近我們廚房跟南部省份的滷菜師傅交流，學到了幾手滷鵝小技巧，你們要是感興趣，中午我拿材料過來，滷一下午，晚上就可以吃了。”
卿孟祝完全沒意見：“這個好，我覺得可以。滷鵝是不是還能順帶滷蔬菜？我們要準備一些蔬菜嗎？”
周晏：“行啊，滷完鵝的滷湯用來滷蔬菜就不錯，蔬菜豆乾雞蛋，你們看看喜歡吃什麼，喜歡吃什麼就可以準備什麼。”
卿孟祝：“好嘞，等會我回去的時候順便把蔬菜帶回去。”
卿孟祝掛完電話，抬頭喊不遠處的趙和曦：“周哥說晚上不吃燉大鵝了，吃滷鵝。滷鵝也好吃，還能滷我們喜歡吃的蔬菜。”
趙和曦：“好吃我就沒意見！要撈一點蝦回去滷嗎？”
卿孟祝：“撈！我過去撈，我順便挖一根藕。”
他們的藕今年也還沒收，卿孟祝打算等開春的時候，找一天收了，順便把藕芽取出來，移栽到別的地方去。
那樣的話他們就不用短時間內下兩次塘了。
天氣冷，卿孟祝特地騎三輪車回家拿了防水褲，然後才下池塘挖藕撈蝦。
現在的蝦又長大了一些，每一隻都比他的手掌長，快趕上小臂長，這還是在沒算蝦鬚的情況下，算上了，那得更長。
池塘裡的藕也長得好，隨便一根藕都又粗又長，鮮嫩潔白。
卿孟祝用腳探著淤泥，查看底下的情況，很快就撈出一條快趕上他大腿粗的嫩藕。
趙和曦蹲在旁邊看：“這藕真好，明年繼續移栽到公司的其他池塘裡去？”
卿孟祝：“栽！今年挖藕的時候可以清理兩口池塘出來。”
去年他們就移栽了一部分藕芽出去，移栽的藕芽剛好種滿一口池塘。
今年底下的藕芽長得更多，移栽到兩口池塘裡應該也沒什麼問題。
趙和曦：“行，到時候可以配到會員們的蔬菜包裡面去，上上個星期給在蔬菜包裡給會員們配了藕，會員們就挺喜歡的，全給了好評。”
卿孟祝想起來：“公司裡這麼多口池塘，這些藕怎麼分配？隨機配的嗎？我記得我家藕種長出來的那些藕，品質要更好一些。”
趙和曦掏出手機給卿孟祝看：“那口池塘的藕沒放到蔬菜包裡，直接放到網上賣去了，99塊一斤，賣得還挺好的。”
卿孟祝看著那一溜好評，點點頭：“挺好的，分開來賣，我們不吃虧，顧客也不吃虧。”
趙和曦：“對，這口池塘裡面的藕品質特別好，煮出來的湯特別香，我們送檢的時候就發現了，後面就拿出來單獨賣了。原本不想定那麼高的價格，後面邁可說，我們的銀耳蓮子羹都賣那麼貴了，藕賣便宜了不合適。”
卿孟祝讚同：“這種貴价蔬菜吃的就是口味上的差異，會有顧客願意支付溢價的，沒必要便宜。”
卿孟祝原本只是想挖一根藕，最後說到公事上去了，只好跟著趙和曦去公司上班。
等上完班回來，周晏已經過來家裡將大鵝滷上了，明春晰給開的門。
天冷，明春晰回家里居家辦公，後面捎上了楚彥桓這個跟屁蟲。
楚彥桓笑嘻嘻地對卿孟祝說道：“聽說有好吃的，我就過來蹭飯了。”
卿孟祝也笑：“隨便蹭。等會和曦他們也會過來，晚上大家一起吃飯。”
楚彥桓：“那太好了，我還怕打擾你們的二人世界，師兄明天就因為我左腳先邁進公司開除我。”
明春晰踢他的腳：“去幫忙。”
鵝已經滷好了，現在滿院子都是香味，他們要接著滷蔬菜，需要人幫忙洗切。
周晏雖然不喜歡人跟他一起擠廚房，但是他今天太忙了，需要人幫個忙。
除了卿孟祝之前說的蘿蔔、土豆、蓮藕之外，大家還準備了木耳和野蘑菇。
野蘑菇是卿孟祝夏天採了曬的，因為要曬乾儲存，不方便清洗，所以當時他們只是稍微擇去雜物就拿去曬了，現在清洗起來比較費時費力，周晏把清洗的工作交給了趙和曦跟楚彥桓。
卿孟祝和明春晰在旁邊給蘿蔔、土豆、蓮藕、冬筍等去皮切片，他們的廚藝不錯，更適合做這些需要一點技術的工作。
起碼這些活交給他們來幹，他們不至於切到手。
大家忙碌著，卿孟祝切完最後一個蘿蔔，收拾完砧板，忽然想了起來，問明春晰：“要吃蘆筍嗎？我特地留了一點蘆筍。”
明春晰還沒說話，耳朵十分尖的趙和曦在旁邊說道：“要要要！！！怎麼這個季節還有蘆筍？”
卿孟祝：“春晰喜歡吃啊，前幾天稍微暖和一點的時候，我看到蘆筍冒出了芽，就在上面蓋了稻草保暖，現在蘆筍應該已經長出來了。”
趙和曦：“見者有份，我們也要吃冬天鮮嫩的蘆筍。”
楚彥桓在旁邊嚷嚷：“就是！我們也要吃！”
周晏在旁邊笑。
卿孟祝只好拉著明春晰站起來：“那我們去後院採。”
第220章 你們這酒真是又香又烈
經過一年多的生長，籬笆下的石刁柏已經長得很茂盛了，秋天的時候長了很大一叢，直接將籬笆變成了綠籬笆。
天氣越來越冷後，石刁柏地上部分的枝葉枯萎了大半，卿孟祝就找了個晴朗的天氣把上面的枯枝清理掉了。
現在他們過來，已經看不到地上的部分了，原本長著石刁柏的地方被卿孟祝蓋上了厚厚的稻草。
他們撥開稻草，底下胖乎乎的嫩黃蘆筍才露出來。
明春晰觀察片刻後說道：“比今年開春那會長出來的蘆筍要大多了。”
卿孟祝：“品質也提升了，當時才‘良品+’，現在已經‘精品-’了，明年開春，應該有希望提升到‘精品’的品質。”
明春晰：“希望我們能夠如願。”
兩人將蘆筍採下來，放進小籃子裡，又帶回院子裡。
剛採下來的蘆筍帶有一股清香味，在這個下雪的冬季聞著特別好聞。
周晏拿到蘆筍，放在眼前看了看：“自己種東西就是這點幸福，一年四季都能吃到好東西。”
卿孟祝：“誰說不是？周哥，你給蘆筍和冬筍焯水吧？剝雞蛋我們來就行。”
周晏：“馬上就剝完了，我將一部分蝦和鵝肉煮出來了，你們先拿去喂小傢伙們？小狐跟小獺還在洞裡，沒冬眠吧？”
卿孟祝抬頭笑了笑：“沒有，它們不冬眠。周哥你要過去看看嗎？冬天它們長出了新的毛，那身毛可厚實了。”
周晏的眼睛都亮了：“可以嗎？”
卿孟祝：“當然可以啊，它們吃了那麼多你開的小灶，摸摸怎麼了？春晰，我帶周哥去擼小狐和小獺啊。”
明春晰在旁邊點頭：“這裡交給我們。”
於是，卿孟祝帶周晏去院子後面，將赤狐和水獺叫出來，餵它們蝦肉和鵝肉的同時也擼它們。
這次赤狐跟水獺都很給面子，尤其赤狐，還躺在地上露出了肚皮。
護法跟護衛不知道怎麼得到消息，也汪汪叫著跑回來了，看到卿孟祝後，衝過來用腦袋頂他，跟他挨挨蹭蹭，親熱夠了，才過去周晏那邊討食。
周晏從狗子到赤狐到水獺，將毛髮厚實的毛茸茸擼了個遍，這才鬥志滿滿地去洗手滷蔬菜。
晚上七點多，大家在院子裡點起了火盆，烤著火吃晚飯。
今天的晚飯就是滷蔬菜跟滷鵝，為了保持溫度，周晏特地在底下放了炭，那樣吃到最後也不會冷了。
不然這個天氣，他們吃飯吃慢了油脂都凝固了，吃到肚子裡恐怕會不舒服。
周晏做滷菜跟別人不同，除了桌子上放的各種蔬菜，他還特地準備了兩種蘸料，一種以油辣椒為主，口感香辣，一種以鮮辣椒為主，口感鮮辣。
大家喜歡哪種蘸哪種，要是都不喜歡，不蘸也可以。
今天的主菜滷鵝就在鍋裡。
周晏的刀工十分優秀，一隻鵝斬件了，還能保持鵝的形狀，看著色香味俱全。
大家抬頭互看一眼，二話沒說，紛紛伸筷子夾鵝吃。
卿孟祝夾了一塊帶皮的鵝脯，只一入口，鵝肉的鮮美立刻在舌尖中釋放了出來。
鵝皮緊緻爽滑，鵝肉柔嫩多汁，吃起來非常鮮美，滷水的香氣也很足。
他吃完一塊，忍不住夾了第二塊。
再品嚐時，他看了邊上的周晏一眼，不愧是廚師長，這手藝真是一絕。
周晏滷的鵝好吃，邊上的配菜也好吃。
冬筍和蘆筍各有各的鮮美爽脆，各種各樣的蘑菇比鮮蘑菇的味道還濃，蘿蔔的軟爛和土豆的軟糯也各有特色，其他配菜也都很好吃，他們吃得根本停不下來。
楚彥桓就著蘸料吃了好幾塊土豆和冬筍，忍不住說道：“這個跟吃火鍋好像啊，菜好多，也好好吃。”
卿孟祝：“我感覺比較像吃串串。”
趙和曦：“對對對，我也感覺比較像吃串串。可惜你家的辣椒苗都拔了，要不然用你家的辣椒做出來的鮮辣椒蘸水才最好吃。”
卿孟祝：“新一批辣椒苗已經在育苗了，等夏天，辣椒紅了，肯定比今年這批辣椒還好吃。”
趙和曦：“我也覺得，我前兩天還去看過，今年的辣椒苗長得可好了，番茄苗也長得好，我都沒想到這麼冷的天氣，菜苗還能長得這麼好。”
大家隨意聊著天，呼呼的北風從院子外面刮過，卻並不影響院子裡的溫暖。
楚彥桓聽著他們聊天，“嘶嘶”地倒吸涼氣。
他屬於那種不太能吃辣，又非常愛吃的人，現在嘴唇已經辣紅了，非得吸幾口涼氣才能緩過來。
周晏看他這樣，將放在邊上的巧克力酒釀拿過來，給他倒了一杯。
最近天氣冷，巧克力酒釀比以前還受歡迎。
周晏改進了一下配方，添加了更多順滑的巧克力，奶味也比以前更重了一些，酒釀則帶來複雜的香氣，裡面的堅果碎依舊是點睛之筆。
楚彥桓喝了一大口，滿足地嘆了口氣：“就是這個味道，太好喝了，吃完鹹鹹的東西，喝一口，加倍好喝。”
趙和曦順口說道：“要不怎麼叫甜鹹永動機？”
對上楚彥桓不解的眼神，趙和曦解釋了一下：“就是吃完甜的吃鹹的，吃完鹹的吃甜的，互相解膩，可以一直吃下去，所以叫永動機。”
楚彥桓有點明白了。
趙和曦也喝了一口巧克力酒釀，而後問道：“孟祝，你家的甜酒釀還剩多少了？之前釀的普通酒呢，還在釀著嗎？”
卿孟祝點頭：“甜酒釀還剩半缸，能再喝一段時間。普通酒釀一直沒動過，還放在樓梯下發酵著。”
趙和曦吃驚：“這麼長時間你們都沒打開來看看嗎？一點都不好奇裡面的狀態？”
卿孟祝：“就是發酵的狀態，應該不會有別的了，畢竟天氣這麼冷。”
周晏在旁邊說道：“發酵的時間長一點也好，很多名酒的發酵時間都要兩三個月。”
卿孟祝：“我也看到了相關資料，資料上說，發酵的時間比較長，有利於發酵出香味，等蒸出來，酒的口感也會更加醇厚。”
趙和曦掰著手指頭在旁邊算：“就算這樣，時間也差不多了，馬上都要一月了，你家的酒總髮酵時間應該有小三個月。”
卿孟祝：“那我找時間看看。”
趙和曦：“擇日不如撞日，今天就看看？”
卿孟祝看他實在好奇，乾脆同意了：“要去看先洗手啊，別把雜菌帶過去。”
他們的滷鵝滷菜本來就吃得差不多了，卿孟祝這麼一說，大家紛紛站起來表示要去看酒。
卿孟祝帶他們洗完手，拉著明春晰在前面帶路。
他們家的酒就放在樓梯底下，上面還蓋了一件軍綠色的大棉襖。
趙和曦用手碰了一下棉襖：“哪來的棉襖？怎麼蓋這個？”
卿孟祝：“我爺爺年輕的時候穿的，上次跟文磊叔聊天，聽他順嘴提起，天氣冷，酒不好發酵，讓我蓋個棉被什麼的，我就把這件軍大衣找出來了。”
趙和曦在旁邊嘿嘿笑：“這軍大衣可真夠厚實的，傳家寶啊。”
卿孟祝一抬下巴：“那是。”
周晏在旁邊說道：“打開來看看。”
酒要密封發酵，卿孟祝打開酒缸的蓋子，底下有一層塑料膜封住酒缸，得解開繩子打開塑料膜，才能看見酒缸裡的真正內容。
繩子綁得有點久了，卿孟祝跟明春晰兩人聯手將繩子解開，解得有點艱難。
然而，他們一把上面的塑料薄膜揭開一條縫，裡面濃郁的酒香就撲鼻而來。
實在屬於未見其面，先聞其香了。
等塑料膜全部打開，露出裡面的酒釀，他們發現，酒釀中間留出來的那個坑裡灌滿了米白色的酒液不說，整個酒缸都是米白色的酒液，酒釀飄了起來，飄在缸裡。
卿孟祝看到這情景，有點意外：“居然出了這麼多酒？”
周晏仔細察看：“出的酒是比一般的酒釀要多，有乾淨的勺子嗎？我們嘗一嘗。”
卿孟祝馬上道：“廚房有，我去拿過來。”
周晏強調：“要無油無水的勺子。”
卿孟祝人已經跑出去了，聲音傳過來：“知道。”
卿孟祝很快去而復返，拿了一把陶瓷勺子和五個乾淨的碗上來。
明春晰接過他手裡的碗，他便拿著勺子，給每個碗裡舀一勺酒，分給大家喝。
新釀出來的米酒聞著很香，嚐起來卻又香又苦，跟甜米酒不是同一個味道，卻意外地不錯。
卿孟祝嚐了一小口，又嚐了一小口，感覺味道有點淡了，要是濃一點，可能會更刺激。
他抬眼，跟明春晰對視。
明春晰猜出了他的想法，說道：“是有點淡，蒸餾一下更好喝。”
周晏在旁邊聽著他們的對話，問道：“你們會蒸酒嗎？”
卿孟祝還真不會，搖了搖頭：“我只小時候看過我爺爺奶奶蒸酒。”
明春晰：“我也不會。”
卿孟祝：“周哥你會蒸酒？”
周晏：“看別人蒸過，不過我沒試過。你們要是想找人蒸酒，我去問問有沒有會的？”
卿孟祝：“應該不用，我問問村裡的老人就知道了，正好找他們借一下相關的器具。”
村裡好些人都在他們公司工作，就算不在他們公司工作，也有好些人用過他們的種子，平時來他們公司做過散工。
卿孟祝現在在村裡的人氣可比以前高多了，問點蒸酒的事情，根本不在話下。
卿孟祝正琢磨著要找誰問一問，聽到消息的卿國致主動聯繫他：“孟祝，你們家要蒸酒，怎麼不找我？”
卿孟祝笑：“您這不是不在村裡嗎？”
卿國致：“離得又不遠，我打個車很快就趕過去了。你們要蒸酒嗎？要的話我過來看看。”
卿孟祝：“您會蒸嗎？”
卿國致：“這話說的，我一個正宗農村出身的老頭，哪能不會蒸酒啊？我老家還放著全套的蒸酒工具，你那邊也沒有吧？到時候用我家的工具，應該沒壞，洗洗就能用。”
卿孟祝立刻答應下來：“那可就幫大忙了。”
卿國致好多年沒有蒸酒了，聽到卿孟祝他們真的要蒸酒，興沖沖地趕回來，親自回家取了工具，搬到卿孟祝家。
卿孟祝看他搬那麼大一個蒸鍋，都怕他把腰給閃了。
卿國致自己倒覺得還可以。
蒸酒不難，利用酒精的沸點跟水的沸點不同，將酒精蒸出來，再冷凝成酒就行。
卿孟祝跟明春晰在卿國致的指揮下，很快就蒸出了第一滴酒液。
卿國致另外拿小碗接了，對卿孟祝他們說道：“我們蒸酒講究頭酒跟尾酒都不要。”
卿孟祝連連點頭：“這個我聽說過，頭酒含有低沸點雜質，尾酒含有高沸點雜質，喝了都對人的身體不好。”
卿國致：“哎，你講得比我們老一輩的人清楚。這頭酒尾酒是不能要，不過接了可以用來做其他的，不要浪費啊。”
卿孟祝點頭：“好。”
酒開始蒸出來後，後面的酒就很快了，酒精變成水蒸氣，又通過冷凝管，一滴滴地滴到他們用來裝酒的罈子裡，彷彿泉水叮咚。
整個廚房內外都是酒香氣和水蒸氣。
卿孟祝吸吸鼻子，對明春晰說道：“好香啊！我一個不愛喝酒的人都感覺到香了。”
明春晰也聞了聞：“確實很香，還是烈酒。”
卿孟祝：“等再接一點，我們倒出來嚐嚐。”
卿國致聽到他們的對話，也加進來：“別說，我活到七十多了，裡裡外外嚐了幾十上百種酒，還真沒有那種酒這麼香。”
卿孟祝想了想：“我小時候聞過家裡釀的白酒，那個也很香。”
卿國致：“那哪能一樣，你小時候聞到的那個白酒就是普通的酒香，這個可不普通，說不上來的香。”
酒要一滴一滴地滴下來，現在三個人都心癢癢地想嚐嚐酒的滋味，也只能等待。
好不容易等了半個多小時，酒罈子裡的酒積了薄薄的一層，卿孟祝趕緊拿碗過來，倒了兩個碗底的酒。
卿國致看著碗裡一口的量：“嗐，你也不多倒點？”
卿孟祝笑了笑：“先嚐嘗，萬一你不喜歡呢？”
卿孟祝說著，端起碗裡的酒喝了一小口，而後將碗塞給明春晰，那裡還剩了一小口。
酒一入口，卿孟祝立即顧不上觀察身邊兩人的表情，他的注意力全在酒上。
不知道他們發酵得好還是蒸得好，酒又香又烈又苦，喝進嘴裡極為刺激。
他快速將酒吞下去，而後被苦辣得眼淚都快出來了，兩頰飛紅。
酒喝下去了，香氣還縈繞在他的口腔和鼻腔中，之前的苦全都消失了，只剩下回味，讓他有點熏熏然的感覺。
不對，好像還有點暈乎。
卿孟祝靠著明春晰，將身體的重心往他那邊移。
明春晰的手穩穩地攬著卿孟祝的腰，撐著他不讓他倒，同時，俊美的臉上也蒙上一層薄紅。
卿孟祝緩了一會，喃喃地說道：“這酒可真夠烈的。”
明春晰：“有五六十度了。”
卿國致在旁邊搖頭晃腦：“應該是六十二度左右，我喝六十二三度的酒就這感覺。不過還是這酒好，醇厚芳香，也爽淨，比那些名酒喝著舒服多了。”
卿孟祝連忙伸出一隻手去扶他，有點緊張地說道：“十六爺，您少喝點，別醉了。”
卿國致爽朗地笑道：“沒醉，這點酒，哪能就喝醉了？”
卿孟祝連連點頭：“沒喝醉就好。”
這酒比較烈，他們誰也沒敢多喝，喝完那一點點酒，就繼續等酒蒸出來。
今天蒸的酒實在太香了，香得半個村都能聞見。
上午不停地有人過來問他們蒸了什麼酒，怎麼這麼香？
卿孟祝裝傻地說就是自家釀的酒，最後也沒有招待上門來問的人嘗酒，大家都很遺憾，又不好意思直說。
最後，卿孟祝只送了卿國致一小瓶酒，讓他帶回家喝，還特地跟過來接他的卿勳說，看著點老爺子，一次不要喝太多。
等傍晚的時候，聽說酒蒸好的消息，周晏他們都過來了。
卿孟祝這才倒了酒出來，讓周晏、趙和曦跟楚彥桓三人品嚐。
楚彥桓端著碗，看著碗裡的酒，有點鬱悶：“孟祝哥，這裡就兩口。”
卿孟祝：“十六爺說這酒有六十二度，你先嚐嘗，別一口就醉了。”
楚彥桓嘀咕：“不會，我酒量好得很。”
周晏拿嘴唇碰了一下酒液：“這酒的度數居然這麼高？”
卿孟祝：“是啊，可能是我們自己發酵，格外真材實料。”
他們釀這批酒的時候，用的是從星際商城裡買的酒麴，酒的度數高一點也正常。
其實不止酒的度數，卿孟祝感覺這批酒的出酒率也比普通的酒高一點，剛剛蒸完酒他稱的時候，有32.7斤，一般的自釀酒很難達到這個出酒率。
他問過卿國致了，一般五十斤米，蒸出來的酒也就二十多斤。
大家嚐了酒，都說卿孟祝家的酒好喝，香且烈，酒也格外清澈甘凜。
卿孟祝嘗不太出來，他只能嚐出酒香氣，感覺到酒喝下去之後的熏熏然。
周晏解釋道：“這酒剛蒸出來，其實還有點衝，你們放在罈子裡，放上一年半年，等它變成陳釀後，口感就柔和綿淨了，香味也更協調。”
趙和曦已經有點醉了，用手撐著腦袋，略有點大舌頭地問道：“過年能喝嗎？”
周晏：“過年的時候再嘗，應該會比現在嘗著好。”
卿孟祝也有點醉，哪怕坐著，身體也歪向明春晰，親親熱熱地挨著他：“那就放著，等過年我們再喝！”
周晏：“放吧，我明年給你們弄個大酒罈子來，用好罈子窖藏，效果會更好。”
卿孟祝用力點頭：“行！”