第244章 做圓子(第3頁)

 這邊婦女們則在一旁忙碌地準備著配料，有的將紅豆沙細細研磨，有的將芝麻炒香磨碎，還有的忙著將和好的糯米糕團分成小塊，準備裹上這些甜美的餡料。

 這時候，一些孩子們也過來了，一個個不甘寂寞地，圍在大人身邊。

 時而好奇地觀看，時而興奮地拍手，偶爾還會被允許伸出小手，偷偷摸一摸那軟糯的年糕，感受那份來生活的甜蜜與溫暖。

 隨著太陽逐漸升高，廣場上的熱鬧也達到了高潮。

 漢子這邊，打好的年糕被一塊塊地取出，放在鋪滿黃豆粉的案板上，切成整齊的長條或方塊。

 緊接著，他們便投入到，餈粑和湯圓的製作當中。

 只見大家熟練地將糯米粉加水攪拌均勻，然後反覆揉捏，直至麵糰變得柔軟有彈性。

 接著，將麵糰分成小塊，搓成圓形或橢圓形，再用手壓扁，中間放入香甜可口的餡料，最後收口捏緊，一個美味的餈粑就做好了。

 那湯圓更是簡單，和好的糯米麵，掐出小記子，在手心團巴團吧，按個小洞放上芝麻，或紅糖。

 再捏緊團吧團吧，一個個圓潤飽滿的小湯圓就成功了。

 然後整齊的給排列放好，等著午飯下入鍋子中。

 與此同時，女人們那邊也忙得不亦樂乎。她們手法嫻熟地包著各種口味的圓子，不一會兒功夫，就已經完成了大半。

 這些圓子形狀有圓潤可愛的，有橢圓像窩窩頭形狀的，也有三角，或是正方形，每一個都飽含著女人們的，巧思和用心。

 此時，為了區分不同口味的圓子，女人們正精心地點綴著它們的尖頭部分。

 有的點上一朵嬌豔欲滴的小紅花，代表著紅紅棗餡；有的則畫上一片嫩綠的葉子，象徵著薺菜或蘿蔔餡；還有的被染上了一抹金黃，那自然就是果仁餡啦！

 每一種花色都對應著獨特的味道，讓人看了不禁垂涎三尺。