第543章 立式榨油(第2頁)

 老紀家這個“立式”榨油機械，可以說比撞榨要先進不少。

 它是由一根長約四丈五的粗壯木材製成，被幾塊長榨楔木巧妙鑲嵌在油榨的正中，姿態宛如一名橫睡在油坊裡的雄偉男子。

 之所以說它是機械，是因為它不依賴任何現代機械設備，但卻利用了後世物理學的槓桿支點轉換原理。

 整個榨油過程採用槓桿起壓石板，通過改變支點來改變大油梁的動力臂和阻力臂距離，來產生壓力，以重力壓榨坯料出油。

 油梁的動力臂越長，阻力臂越短，產生的壓力越大，藉此達到四兩撥千斤的效果。

 雖然沒有進行壓力測試，但按相關力學原理計算，這個油梁最大可產生幾百石的壓力（一石按一百斤算），這是臥式撞榨完全不能相比的。

 而且這種壓榨方式更加省力、省時。

 這種方式下，出一堂油，只要兩個人，兩個半左右時辰就夠了，可謂真正的事半功倍。

 其實說起來，油坊的設計和籌建倒沒怎麼費工夫。因為整個油坊都是紀永靈自己設計，自己掏錢買料，再由紀滿川和紀滿慶以及村裡人幫忙蓋起來的。

 但是，卻在請油匠師傅時，花費了很大的功夫。

 因為如今的手藝都是師承，看似簡單的榨油工藝，從選料、去殼 、炒籽、磨碾、 蒸胚、結包餅、踩餅、上榨、撞榨、接油、沉澱、缸醒等，需經歷十幾道工序，蘊含著無數的智慧。

 空有油坊，卻沒有可靠的榨油師傅，也是白瞎。

 因為這裡頭很多門道，沒有一定的經驗是摸不上道的。等真正榨起油來，只要其中一個環節不到位，出油率就會大大降低。不僅不賺錢，還可能虧本。

 儘管，紀滿川和紀滿慶兩個漢子一有空就去縣裡的油坊“偷師”，可是他們看到的只能是伴隨著“嗨——喲，嗨——喲”的號子聲，幾個匠人緊握長長的油槌，對油槽中的楔子進樁進行撞擊擠壓。