第554章 漏粉條

又是一年黃土高原開始飄雪。

 這頭一場雪下得並不大，依稀而猛烈，白色的雪花被北風吹得到處都是，洋洋灑灑，晃晃蕩蕩。

 雪落人間，不急不緩，質樸的黃土地像是鋪上了一層白色的碎玉。

 雪後，日頭放晴，藍天藍，黃土黃，純淨地沒有一絲雜質。

 黃土牆被日頭照得一半明一半暗。走在村裡，總能看到不顧嚴寒的娃娃們，頂著紅彤彤的臉蛋，掛著兩行毛毛蟲一樣的鼻涕，在陰面的坡上爬上滑下，玩得不亦樂乎。

 今冬，紀永靈家格外忙碌，除了油坊榨油外，這些日子她家院裡也聚集了不少女人和姑娘來幫忙剝大蒜。

 去年紀永靈把村裡能收的大蒜都收了，村裡人換了錢，今年村裡人就多種了好些大蒜賣給紀永靈。

 紀永靈把收來的這些大蒜請人幫忙剝好皮，再做成大蒜素粉末留用。

 每天的日子過得都是忙忙碌碌，又是一冬即將過去。

 眼瞅著過年，殺豬、磨豆腐、換豆腐、發豆芽、蒸饃饃、炸油貨、炸果果……這些過年的茶飯得等到臘月二十之後才開始動工。

 但粉條卻要加緊安排了，因為粉條做出來要凍上才行。

 往年村裡因為紅芋少，含“面”量少，所以沒有人家做粉條。但今年不同了，與楊氏同樣苦惱於紅芋太多的人家有不少，於是大傢伙一合計，那就合夥“漏粉”吧。

 如今把做粉條的加工過程被稱為“漏粉”。

 漏粉可是個“大工程”，算是體力活，需多個人一起配合才能完成。所以今年村裡人自發組成了幾個“漏粉團伙”，開始相互幫工換工漏粉。

 紀老爺子前些日子就和紀滿川、紀滿慶在院裡盤了簡陋的土灶臺。楊氏帶著賈蓉花和胡喜容也趁著天晴，把紅芋洗好晾乾。她們把洗好的紅芋切成絲，搗碎，然後除渣、曬乾、研磨，最後將得到的白色混合物放到缸裡沉澱。