第 9 章 跟您回家

 第9章跟您回家

 嶽寧站起來，把灶臺上的那碗枸杞茶端了過來，坐炕上：“羅爺爺是實打實地照顧我們父女，他在世的時候，時常給我們寄東西。我小時候，每次看到羅爺爺來信，就知道能有新衣穿了。他們母子倆即便是居心不良，可總得看在羅爺爺的面子上，不要鬧僵吧？”

 “怎麼說呢？當初福運樓老闆分家，大房留粵城，二房去港城，我和你羅爺爺是福運樓最好的兩個廚子，二少爺要帶我和你羅爺爺中的一個去港城開飯店，你羅爺爺一家老小，還有一個生病的老母，你羅爺爺不想去，他求我讓他留下，我跟著二少爺去港城，大少爺穩重，二少爺卻是個二世祖。福運樓在香港開分號，沒兩年就被二少爺輸了個精光。那時候，我回了粵城，大少爺倒是希望我回，當時的港城，戰後湧入了很多人，我自己想闖闖，就把你爸爸託付給了你羅爺爺，再次去了港城。不曾想……”嶽寶華幽幽嘆了一聲，這些年他日日生活在悔恨當中，他摸著兒子的照片，更是心如刀絞。

 摸著摸著他發現不對勁，寧寧沒有接他的話茬，嶽寶華抬頭看孩子，見寧寧在沉思，他這才意識到自己說的話不妥。

 自己心心念念孫女，就把心裡話給孩子說了，卻沒想過，師兄給他們父女倆頗多的照顧，在孩子心裡，師兄比自己更像爺爺。他這樣說，多少有些推卸責任，忘恩負義。

 “寧寧，我並不是說不幫國強，我的意思是……”這下嶽寶華又不知道怎麼說了，他跟寧寧是第一次見面，說的這些話，用不準確的形容就是交淺言深，現在還解釋，就是越描越黑。

 嶽寧回神，剛剛她聽嶽寶華說福運樓老闆大房二房，倒是提醒了她，爺爺去港城已經三十多年，大概率是在港城已經另外成了家，一下子陷入思緒中，倒是讓爺爺誤會了，她說：“爺爺，我跟您說羅伯母讓國強哥娶我，就是讓您知道她打的如意算盤。我也是這個意思，羅爺爺幫我們父女，是因為虧欠您也好，還是說他帶爸爸帶了那麼多年有很深的感情，情分總歸在，羅爺爺不在了，回報到他兒孫身上，也是應當應分。只是這個羅伯母，或者說他們夫妻心術不正。也得防著。不過，這個羅國強看上去，還行吧！他今天敢當著爸爸的照片，逼著他媽說那些話……”

 嶽寧把羅國強說的那些話告訴了嶽寶華，她說：“當然，也可能母子倆在我面前演戲。一個唱白臉，一個唱紅臉。”

 孩子不僅理解他，還思慮這麼周詳，嶽寶華心裡安慰，他拿起碗喝了一口枸杞茶：“我還沒吃到過這麼甜的枸杞。”

 “本地的野生枸杞，我自己摘了曬的，確實很甜。”嶽寧也低頭喝茶。

 “這裡有賣嗎？我帶幾包回去。”

 “供銷社裡的枸杞比這個大，但是沒這個好。不過興許有好的，我不知道。道，“我去把罐子裡的枸杞包起來，您帶回去吧！”

 “好啊！”嶽寶華把剩下枸杞茶喝了。

 嶽寧去找了個裝麵粉的塑料袋，這裡大家都拿報紙包吃的，她覺醒記憶後，再不講究，也沒辦法用報紙包食物。所以但凡有這種裝麵粉，裝餅乾的塑料袋，她都會洗乾淨晾乾了收起：“爺爺，我想爸爸安葬之後就留在粵城，不去港城了。”

 “啊？”嶽寶華瞪大了眼睛看孫女。

 嶽寶華等了這麼多年才等到國門開，兒子沒了，只剩下這麼點血脈，孩子說不去港城？

 “爺爺，您能千里迢迢來找我，我很高興。您和爸爸分開三十來年了，想來您在港城也另外有了家，有妻有子，我一個鄉下來的孫女到港城，只怕原本好端端的一個家，多生了許多事來。與其到時候，各自不適應，還不如倒是我在粵城生活。您要是有空就來看看我，我有空也去港城看您，所謂遠香近臭嗎？”嶽寧紮緊塑料袋。

 嶽寶華剛才還暗歎孩子思慮周詳，這會兒她多思多慮到，不願意去港城，讓他心裡難受。若是自己真另外娶了老婆成了家，她這麼做確實是站在他的角度為他著想，可她沒想過她自己嗎？

 “你為我考慮，那你自己呢？你不想去港城？”嶽寶華問孫女。

 嶽寧把枸杞放在箱子蓋上。

 在這個時代，港城對內地人來說有巨大的吸引力，她媽拋夫棄女，無懼驚濤駭浪，賭上性命遊海而去。

 然而對她這個上輩子成長在新世紀的人來說，港城固然不錯，內地也是機會遍地。

 她對自己的未來早有打算，別看她爸爸是個廚子，對讀書有執念，一直認為讀書識字是做好任何工作的根本，就是做廚子也要識字，學校基本不上課的日子裡，也不許她落下功課。如果說她爸只能叨叨讓她好好唸書，那麼同樣在這裡改造的莫伯伯，那是美國回的一句就是：“囡囡啊！我們再做一道數學題哦！做好了，伯伯給你讀一首宋詞，好不好呀？”

 有這麼一尊神抓她學習，就算她不恢復記憶，參加高考，考上大學也沒問題。

 七七年高考恢復，她就報名參加高考，那年高考沒有宣佈考分，在七八年上半年分兩批錄取，第一第二批都沒自己的名字，明明考題對她來說太簡單了，想來應該是政審的緣故。她倒也不著急，打算七月再戰，天知道，剛好碰上羊瘟，他們這一片的羊群都發熱，爛嘴，腹瀉，她跟本就跑不開。

 今年已經她已經報名高考，心裡一直忐忑，千萬別再出么蛾子了，直到廣播裡傳來全體脫帽，她再也不需要為這方面的擔心了。就希望羊也好好的，自己也沒病沒災，順順利利。

 她打算好了，先讀大學，再走上輩子的路。

 上輩子，她被譽為承包海外華人及老外燒臘飯的女人。

 在讀研的那段時間裡，她跑了很多地方，一直在思考一個問題，口味上有普適性的廣式燒臘，為什麼就不能像麻辣燙、牛肉麵，乃至沙縣小吃這樣，有一個代表性的品牌？

 有人跟她說廣式燒臘對食材要求高，燒鵝要用清遠黑棕鵝，也有人說廣式燒臘很考究師傅的手藝，粵菜酒樓都會重金聘請燒臘名師，很難做到統一。更有人說廣式燒臘講究的是人情味，屬於老廣的獨有情調。

 這些都有道理，但是剔除高端餐飲的頂級口味，蘊含情懷的追求，想要傳播廣，工業化、標準化，可複製是必須解決的問題。

 她開始了創業，她的燒臘品牌確實能打，拿到投資後，店面在全國鋪開，而為她帶來鉅額利潤的是海外市場，國內大酒樓的燒臘作為冷碟，燒臘小作坊遍及街頭，她的店有名，卻也不至於是想吃燒臘，就想到她的店，而且激烈競爭下利潤微薄。

 而在國外，她把燒臘飯做成了有確實有中國味道，又適應外國人口味的中式快餐，爆款單品叉燒飯，全球單日售賣超過兩萬份，後來更是推出了火爆，但是也被罵上熱搜的玻璃脆皮燒鴨飯，網絡熱議，為了迎合當地人的口味，被改得面目全非的燒臘，還能說是老廣味道嗎？

 很多廚師踩著她的菜，賣起了正宗廣東燒臘來，一時間廣東燒臘在網上爆火，人們去大街小巷探尋正宗廣府味道，順帶踩一下她的燒臘不正宗。

 那又怎樣？又不耽誤她財源滾滾，公司估值節節攀升，擠入富豪榜。

 錢賺多了，人膨脹了，面對網絡說她不懂粵菜的聲音，她不爽了，公開宣佈要開一家高端粵菜酒樓，親自坐鎮，主打一個用心做菜。