七彩仙子 作品
第347章 哪吒請教伯母煲冬瓜薏米老鴨湯
在春日部的日子裡,哪吒對各種新奇美食充滿了好奇。一天,他偶然間聽聞美伢擅長煲一種名為冬瓜薏米老鴨湯的湯品,據說味道鮮美,營養豐富。這讓哪吒心動不已,決定向美伢請教這道湯的做法,想著學會後也能在陳塘關為家人和朋友露一手。
午後,哪吒來到廚房,美伢正在整理食材。哪吒有些靦腆地開口:“美伢阿姨,我聽說您煲的冬瓜薏米老鴨湯特別好喝,能不能教教我怎麼做呀?”
美伢轉過身,臉上帶著親切的笑容:“當然可以呀,哪吒。這湯做起來不難,你想學,我肯定教你。”
美伢一邊說著,一邊開始準備食材,她從冰箱裡拿出一隻處理好的老鴨、冬瓜、薏米,還有一些薑片、蔥段和料酒。她把食材一一擺在操作檯上,耐心地講解:“哪吒,這煲冬瓜薏米老鴨湯,食材的挑選很重要。老鴨要選肉質緊實的,這樣燉出來的湯才夠香濃;冬瓜要挑外皮光滑、分量重的,口感會更清甜;薏米則要顆粒飽滿、色澤鮮亮的。”
哪吒認真地聽著,眼睛緊緊盯著美伢的一舉一動,還不時點頭。
美伢拿起老鴨,說:“首先,我們要把老鴨處理一下。先把老鴨切成大塊,記得要大小均勻,這樣才能保證每塊鴨肉都能燉得入味。”說著,她手起刀落,熟練地將老鴨切成塊。