第八十六章 水磨豆腐新鮮出爐啦!(第2頁)
“我的天,五妹,你簡直太厲害了!你知道這個核桃皮有多難打開嗎?每次我和老三吃的時候,都要小心又小心。拍石頭的力氣小了吧,核桃皮就只是受了皮外傷,還得再拍好幾次才能拍碎外殼。力氣大了吧,裡面的核桃仁就被拍的稀碎,搞得我幾次饞的只能看著它流哈喇子。”
“二苗姐以後想吃了,可以找我,我幫二苗姐捏開。”
安樂一聽,樂了。
“哎呦,那可真是太好了!你可自己答應了的啊,不帶反悔的。”
“好,說到做到。”
姜寧和大姐對視一眼,都被安樂這厚臉皮無語到了。
五妹第一次吃到堅果,一下子就被核桃仁酥脆和甜香到震驚到了。
“好吃吧,來,多吃點,我跟你說,這個在咱們後山有的是,等有空了,你和你姐姐們也去山上撿些放家裡存著,等到了冬天貓冬的時候拿出來噶噠牙,老得勁兒,是吧老三!”
現在的五妹一家就跟當初被吳氏欺壓的姜家一樣的艱難,安樂是個善良的姑娘,看到這樣的五妹,忍不住提點了幾句。
“對,二姐還知道不少能吃的堅果,到時候讓她帶你和你的姐姐們一起上山。”
五妹眼眶有些熱。
“謝謝,謝謝你們。”
“哎呀,謝什麼謝啊,我可不是白告訴你們的。我們家呢做豆腐要需要不少的柴禾,所以啊,以後你們搞回來的松樹塔,核桃皮,不用的都送來我們家,我按照兩籃子一文錢的價格收。”
五妹知道,這是姜家人想要幫自己,心裡更加感激姜家人了,心裡暗暗決定,以後幹活的時候,一定要儘可能的多幹。
五妹是懂得感恩的,接下來幹活兒就更加賣力氣了。
姜家人攔都攔不住,只能在她下工回家的時候,給她多拿兩塊兒豆腐了。
是的,姜寧第一次做石磨豆腐成功了。
咳咳,雖然可能有點老了,沒有網上看到的那麼嫩,但,吃起來也是很美味的。
臨時起意也沒有做模具。
過濾豆漿是個體力活,還好有五妹在,很快就把豆漿都給過濾好了。
過濾好的豆漿,加上了勾兌好的滷水,等待凝固成型後,將其用紗布蓋上,放到了木盆裡,然後上面放上了稍小一號的木盆,剛好能坐到木盆裡面的大小,裡面加滿水,或者裝上石頭,用來壓榨成型。期間,還要將裝豆腐的那個盆裡多餘的豆漿排掉。