第13章 蟹肉鬆和蝦餃(第3頁)
回到酒館,老漁夫還在門口沒走,因為酒館大門關著,桑維斯昨晚喝得不少,還沒起呢。
老漁夫看見閔悉,有些不安,生怕他後悔說不要了:“我敲了沒人在。”
“沒事,進來吧。”閔悉領著他去了廚房,將螃蟹倒在一個大木桶裡。
雲霽問:“這麼多海鮮怎麼吃?”
閔悉說:“去燒水,先把螃蟹都蒸了。”
“這麼多全都蒸了?”
“不蒸了也留不到明天啊,螃蟹死了就有毒,要趁活吃才行。你放心吧,我有辦法處理好,不浪費的。”閔悉說。
雲霽也不會做菜,只好聽他的安排去幹活。
小迭戈要打掃衛生,廚房裡的事只能閔悉和雲霽自己做。
閔悉先去把面和上,然後再去處理買回來的海鮮。
等早飯快做好的時候,閔悉對迭戈說:“去叫桑維斯先生起來吃早飯,不然麵條糊了就不好吃了。”
桑維斯沒睡醒的時候被人叫起來,肯定是要發脾氣的,不過聽說閔悉叫他吃麵,他一翻身就起來了,知道肯定有好吃的。
早上吃的是蛤蜊面,調味品非常有限,就只有鹽,卻鮮得桑維斯的眉毛都快掉下來了:“你就要是賣這個,我相信連國王都會來光顧你的生意。”
閔悉笑著說:“桑維斯,你今天是不是要去拜訪男爵閣下?”
“對。”
“那你下午去可以嗎?我做點吃的你捎給他。”閔悉說。
桑維斯說:“好啊!”
吃完飯,閔悉讓雲霽把煮熟的螃蟹都敲了,然後把螃蟹裡的蟹肉全都取出來。桑維斯和迭戈也都來幫忙取蟹肉。閔悉則去剝蝦仁包餃子。
等餃子包好,蟹肉也都取出來了,閔悉從廚房裡的香料中取出胡椒粉和迷迭香,又取了洋蔥,把洋蔥切絲,放在熱油裡爆香,熬出蔥油,再倒入蟹肉開始翻炒,他打算把蟹肉做成肉鬆,用來佐餐是再合適不過了。
等到蟹松炒好,餃子蒸好。桑維斯吃了蟹松和餃子,又覺得天下沒有比這更好吃的食物了,這個中國人也太會做飯了吧,國王的廚子只怕也未必趕得上他的水平。
閔悉將肉鬆和餃子裝好,讓他送去給費爾南多男爵。
桑維斯小心翼翼地提著食盒,腰桿挺得直直的,因為他知道自己送的這禮物絕對是最有排面的,男爵閣下肯定會非常喜歡。