第24章 準備開店(第2頁)
閔悉還不太確定里斯本到底有多少有錢人,他和雲霽為了考察市場,蹲守過高檔餐廳兩個晚上,上座率起碼在八成以上。所以他才把價位定得稍低一些,能做到一晚上翻檯兩次,一個月的營業額超過100雷亞爾,三四個月就能回本。
費爾南多搖頭:“100瑞斯,對上流社會的人來說,吸引力不大,顯不出貴族的檔次,他們未必願意來。”
閔悉笑笑說:“如果有貴客到來,我們還有一個私房菜譜,完全可以滿足需要,但是需要提前預約,因為中餐裡有許多高檔菜需要準備很長的時間,提前一兩天準備是正常的。”
費爾南多眼睛一亮:“私房菜譜,會有什麼?”
閔悉說:“會根據客人的喜好來制定菜單,價格會貴上不少,有688瑞斯、888瑞斯、1088瑞斯的檔次,都是人均。”
費爾南多撫掌:“這個好!我喜歡!”
“屆時就歡迎男爵閣下來捧場了。”閔悉說,“閣下和您的朋友對我飯店選址可有什麼建議?”
費爾南多說:“我認為國王街不錯,那邊來往的都是大人物,去吃飯的會很多。”
巴爾博式鬍鬚的男人說:“他們還想做中檔生意,我認為麥哲倫大街就不錯,上流社會的人也會去那邊吃飯,他們不會覺得去麥哲倫大街就沒面子。而一般人不會跑到國王大街去吃飯。”
卡福說:“我贊同盧卡斯的話。”
另外幾人也表示贊同。
費爾南多攤攤手:“好吧,你們說的也有道理。閔你自己決定。”
閔悉忙向大家道謝:“謝謝大家的意見!等開業那天,請大家都來捧場,我請大家吃飯。”
眾人一聽,都紛紛期待起來,這些除了男爵,都沒吃過閔悉的菜,但男爵可沒把那回閔悉來他家做菜的事少說,誇得天上有地上無,早就把大家的胃口吊得足足的了。
臨走的時候,閔悉還跟男爵討要了幾根西紅柿的枝條,因為這東西插土裡就能活,現在已經是春暖花開的季節了,枝條帶回去扦插,這可比播種的速度快得多,不用兩個月,就能吃上西紅柿了。
費爾南多看著滿枝頭的果子,說:“這狼桃他們都吃了,看來是真的能吃啊。”
閔悉說:“是的,閣下,我覺得它應該還能做菜,回頭我種好了狼桃,做了菜給閣下嚐嚐。”