第370章 店裡賣烤鴨

火車站那邊的店裡也製作燒雞，就是量沒有以前那麼大了。這項手藝馬華也是會的，當初都是和胖子在陳大廚那邊學過的。

 雖然說是火車站這邊的生意並不是高峰期，但是這邊的人流量那是相當的大啊！

 傻柱這天上午開車把這邊的貨給補齊了以後，也就跟著在這邊忙活一下。

 畢竟天氣轉暖，店裡很多東西都要跟著調整一下了。

 傻柱看著馬華和樹立兩個人語重心長的說道：“天熱了，很多東西都容易變質。你們有什麼想法沒有，除了涼皮和涼麵還有炸醬麵。”

 馬華想了一下說道：“加上一些涼菜和大餅，豐富一下熟食的種類。”

 樹立則是直接開口說道：“我看就是把盒飯弄上，咱們的客人來自五湖四海主食饅頭米飯都弄上。”

 傻柱最後一錘定音：“那就中午把盒飯加上，晚上把涼菜大餅也弄上。熟食那就全天供應，你們控制好量別剩的太多。我最後囑咐一句，熟食剩下的多了也不能送給附近的鄰居。你們幾個人分了帶回家，低價賣都不可以。”

 馬華和樹立齊聲應道：“知道了，師父。”

 傻柱這才滿意地點點頭。接下來的日子，按照計劃行事。

 盒飯推出後很受歡迎，許多趕火車的人來不及坐下吃飯，買份盒飯正好。

 晚上的涼菜和大餅也吸引不少食客。

 就是他們控制不好熟食的量，一天下來剩下光燒雞就得有個二三十隻。

 就是一人帶走兩隻，還都有的剩。最後傻柱實在是沒辦法了，直接讓馬華每天只弄出來八十隻燒雞。

 這樣一來，燒雞倒是很少再剩了。可是顧客們卻經常抱怨燒雞不夠賣。馬華有些發愁，向傻柱建議道：“師父，要不咱每天再多做點？”傻柱卻搖了搖頭，“不行，做多了剩得多，咱們承擔不起。”

 就在大家犯愁的時候，一個經常來光顧的老顧客給他們出了個主意，“你們可以搞預訂製呀，讓想買燒雞的提前預定數量，你們就按預定的量來做，這樣既不會剩，也能滿足更多顧客的需求。”