第一百四十三章 御廚水平，曾大廚再次後悔了(第3頁)

 趙祁玉看得好奇，“娘，你為啥不一次炸好，偏偏要分成兩次炸？這不麻煩了嘛。”

 曾大廚眼神也有些疑惑。

 雲藥便為他們解答：“炸一次沒有炸兩次酥脆，我做的這個是椒鹽蝦蛄，吃的就是一個椒香酥脆。”

 曾大廚那叫一個恍然大悟，他拍了拍大腿，“竟是這樣！我從前可沒這般想過。”

 他看向雲藥的眼神更加炙熱了，恨不得現場就行個拜師禮好了，他再次有種悔恨到腸子都青了痛苦。

 雲藥炸好蝦蛄，便切了薑末蒜末蔥末辣椒丁煸香，然後放入蝦蛄翻炒最後撒上椒鹽粉和芝麻，出鍋裝好。

 還有一道爆炒魷魚，先焯水，再用雲藥之前用的剁椒醬，炒香，倒入魷魚翻炒，放鹽巴、醬油調味，然後放入青辣椒和蒜苗，炒熟出鍋。

 這兩道菜直接刺激了趙祁玉和曾大廚的味蕾，兩人幾乎都沒等雲藥開口，就自顧自地吃了起來。

 “太好吃了！這味道太絕了！”

 曾大廚狂喜，止不住地誇讚。

 他把這四道菜挨個嚐了個遍，各有各的滋味，做法還各不相同，他便更加佩服起雲藥來。

 “我不曾想過，這菜竟然有這麼多種做法，實在是……我之前都沒想過直接將花螺拌著料汁吃，雲丫頭，你說你祖上是那宮廷裡的御廚，我都相信。”

 御廚便是大家對廚子的最高讚美。

 雲藥被誇得都有點臉紅了，她趕緊擺了擺手，“行了，我這四道菜，也就是二百兩銀子。”

 “袁掌櫃和你這樣抬舉我，我也不說受之有愧這樣的話了，一定竭心盡力地教。”

 她說著將方才的椒鹽粉拿了出來，“這個椒鹽粉是我的獨家秘方，曾師傅，我待會兒會寫在方子裡，你按著一樣的做便是。”

 曾大廚樂得合不攏嘴，美滋滋地將四道菜都端了出去，正好趙墨山也回來了。　　。