第88章 李世民發現菜刀
“我們原本也帶了調料和一些食材,想著在您面前大顯身手,可跟您這一比,我們帶的簡直就是不值一提啊!”
一位御廚苦笑著搖搖頭,臉上滿是震驚和佩服,心裡暗想:雲姑娘這準備的也太齊全了,什麼奧爾良醃料,他們都沒有聽說過,不過想來也是好東西。
“各位師傅過謙了,大家相互學習,一起做出美味的食物。”雲希擺擺手,開始動手準備燒烤。
羊肉已經被雲希叫來了侍衛們拿刀切成了小塊,用竹籤串起來。
這活兒他們乾的很好,肉塊方方正正闆闆正正的,就是臨了一個個的都沒切夠,甚至還有人拿著菜刀捨不得放下,並問雲希:“雲姑娘!還有肉要切麼?”那眼珠子都快貼在菜刀上了。
雲希當時都無語了。
一串串的肉侍女們在上面均勻地撒上鹽和孜然,輕輕揉搓,讓調料充分滲透到肉裡。
雞翅則被劃開幾刀,同樣用調料醃製著。
蔬菜已經被清洗乾淨,切成合適的大小,有的串在竹籤上,有的放在一旁備用。
幾個御廚來了,只要教會他們電器和調料的使用方法,就沒她什麼事了。
“這是醬油、老抽、雞精、醋、十三香、鹽、白糖、蠔油……”
雲希給他們一一介紹並說了各自的功能,李麗質也在一旁聚精會神地聽著。
御廚們對各種調料特別感興趣,一個個眼睛瞪得大大的,恨不得現在就研究一下這些調料都是怎麼製作的。
尤其是看到那細膩如雪的鹽時,更是驚得合不攏嘴,“這鹽怎如此細膩,我們從未見過這般細的鹽!”御廚們心裡充滿了好奇和驚歎。
雲希笑著解釋。
“這是經過特殊工藝處理的鹽,自然會更加細膩。”
雲希瞧著他們那如炬般鋥亮的眼神,彷彿要將這些調料看出個窟窿來,很是無奈,於是趕忙說道。
“咱們先做飯,等用完餐回去,這些調料給你們拿一些回去細細研究?”
御廚們一聽,臉上的喜悅溢於言表,忙不迭地連連道謝,那嘴角都快咧到耳根了。