呆萌小菜包 作品
第88章 李世民發現菜刀(第2頁)
這可真是天大的好事,能得這些新奇調料回去鑽研,日後在廚藝上必能有所突破。
接著,雲希點燃了烤爐,待火勢穩定後,將羊肉串和雞翅整齊地放在烤架上。
雲希指揮者李麗質手持夾子,不停地熟練翻動著,讓食物受熱均勻,隨著滋滋作響的聲音,羊肉和雞翅漸漸變得金黃,誘人的香氣肆意飄散。
御廚們瞪大了眼睛,全神貫注地看著,不時鄭重地點點頭,按照雲希的指導操作著。
“差不多的時候,刷上一層蜂蜜,這樣烤出來的色澤更好,味道也更香甜。”
雲希邊說邊拿起刷子,動作輕柔而細緻地在食物上刷著蜂蜜。
不一會兒,第一批燒烤新鮮出爐。
雲希輕嗅一口,滿足地說道:“一個字,香!”
隨即抽出三串遞給一位御廚。
“三位師傅,你們嚐嚐,這個味道怎麼樣?”
三個御廚畢恭畢敬地各拿了一串,輕輕咬上一口,瞬間眼睛放光。
其中一位御廚驚歎道:“嗯……此味道堪稱絕妙!這火候掌控得恰到好處,外酥裡嫩,肉香四溢!”
另一位御廚細細咀嚼後,滿臉陶醉。
“不錯,尤其這肥瘦相間的豬肉,搭配得精妙絕倫,肥的部分油潤豐腴,瘦的部分緊實有嚼勁,二者相輔相成,口感層次豐富多變,實在是妙不可言!想不到豬肉竟然能這麼好吃。”
第三位御廚也不住地點頭,“這調料的配比更是一絕,鹹淡適中,香味濃郁,恰到好處地襯托出了肉的鮮美,公主殿下和雲姑娘這手藝,吾等佩服!”
“嗐!都是調料多的緣故!”雲希謙虛的擺了擺手。
雲希和李麗質完成了第一波燒烤,其中一位御廚當即帶著兩個副手利落地接過了活。
另一邊,御廚們在雲希的指導下,開始嘗試使用電炒鍋炒菜。
起初他們略顯手忙腳亂,可御廚們畢竟功底深厚,品嚐過各種調味料後,很快就適應並熟練掌握了這些現代用品的使用方法與技巧。