第47章 調整配方
小胖哥聽說蘇渺放假了,跟著父親來擺攤,特地過來和她聊天,他穿著棉衣,看起來整個人更大了一圈,讓人有些擔心他屁股下的小馬紮會不會承受不了他的重量了。
他驚訝的說:“歇業?因為天氣太冷了喝粥的人少嗎?但是我看你家的粥每天都能賣完啊。”
蘇渺坐在他旁邊小小的一隻,自從上次他幫忙解圍之後,兩人建立了十分深厚的革命情誼,已經是忘年交了。
蘇渺回答道:“雖然也能賣完,但是每天需要的時間比以前久了,我爸每天站在這風口幾個小時也怪冷的,所以我們想等天氣暖和了再重新出來,這樣更合時宜一些。”
摩絲哥剛好出來買粥,也加入了他們的群聊:“也是,你看熱的時候我是天天來你家吃,現在天冷了,我基本是兩三天才來一次,畢竟冬天嘛,還是得吃點扎實的米飯大饅頭,才頂得住些。”
“啊!那我是不是得好幾個月不能吃你家的炒豬雜了?”小胖哥失望的說。
“炒豬雜還在賣的,這幾天我們也會和客人們說,每天炒豬雜從限量30斤增加到50斤,可以預定,中午12點我爸準時送來。”
“那還好,那還好,不然我得天天惦記著。”
蘇渺將自己的計劃透露給他們:“其實我現在在研究滷味,先做下水的滷味,然後再慢慢增加到滷鴨脖鴨爪,滷豆乾素菜之類的,不然你們老吃下水也膩歪。”
小胖哥聽後興奮起來了:“你會滷味?那可不容易啊!得有方子!”
“我手裡沒有方子,需要慢慢試,所以現在還沒做出來,不過再給我一些時間,絕對能給你們驚喜。”
摩絲哥把飯桶塞進大衣裡抱緊,免得一會兒粥和菜涼了,點頭說:“你那麼聰明,多琢磨琢磨肯定行,你看別人不會做的炒豬雜,你們家不就能行嘛!到時候我還來光顧。”
接下來,蘇渺和每個相熟的客人都說了歇業的事情,順便給豬雜和滷味又打了一波廣告。
理想是豐滿的,現實卻是白骨精,收攤回到家,還沒進院子都已經聞到了香噴噴的滷肉味。
蘇渺第一件事就是跑去看她那一鍋滷味,泡了好幾個小時,應該是滷好了的。