蒙小茶 作品
第404章 又辣又甜(第3頁)
利用灶火餘溫繼續翻炒,直到糖漿完全結晶,生薑片變得乾燥且表面覆蓋一層糖粉就可出鍋,攤開晾涼後即可食用了。?
看著自己親手製作的薑糖片,蘇渺心裡充滿了成就感,她迫不及待地拿了一片試吃。
一開始,是甜甜的味道在舌尖散開,緊接著,一股姜味瀰漫開來。
這姜味並不刺鼻,反而讓人感覺很舒服,略微咀嚼,生薑殘餘的些許辣味也被感知到了,與甜味產生了奇妙的邂逅。
確認自己做的薑糖片不止能吃,而且好吃之後,蘇渺裝了一小碟走進父親的房間。
“爸,您嚐嚐這個,薑糖片,可以治感冒,我和梁阿公請教過了的,挺好吃。”
蘇元正看著像生薑沾糖的薑糖片,說:“何必做得那麼辛苦,薑湯就行了。”
“爸,這個和喝薑湯感覺不一樣,像是在吃零食,而且作用比薑湯更直接一些,您試試。”
蘇元正接過薑糖片,放入口中輕輕咬了一口,然後眼前一亮。
“嗯,確實好吃,甜甜的,還有點姜的味道,唔!吃到後頭又有點辣味,以前我還真沒試過這麼做薑片。”
“您喜歡吃就好,不過這薑糖片……”
蘇渺話還沒有說完,客廳的電話就響起來了。
她跑過去接電話,是一位熟客,明天要宴請,想定15斤滷味。
蘇渺將他的需求記在了本子上,一般這樣的熟客訂20斤以下的滷味是不需要交付定金的。
只需要約定好取貨的時間,店裡會留貨給他們,如果超過取貨時間1小時的話,他們就會把留好的貨拿出來賣了。
但是預定超過20斤的,就需要先付定金,5公里內可以送貨上門,交貨後付尾款。
蘇渺掛斷電話後,將本子放好,每天收攤後蘇元正都會來看,以計劃次日的採購量。
然後等她再回到父親的房間時,發現剛才還窩在床上的老爹不見了。