第263章 大雪天吃涮羊肉

中國人食用麻醬的歷史很悠久了。

早在三國時，就有文字記載。

《三國志.魏志》：【孫權至合肥新城，滿籠弛......折松為炬，灌以麻油......】

芝麻油最開始是被當做燃料使用，麻醬應該就是那時候的產物。

晉人張華的《博物志》中提到：【煎麻油，水氣盡無煙，不復沸則還冷。】

由此可知，在那個年代，古人就會通過石臼法或木榨法，榨芝麻油了。

果不其然，李徹向王府的御廚說出麻醬後，那御廚當場拍著胸脯保證，一定能做出來。

待到中午時分，煮著沸湯的銅鍋就擺在了李徹面前。

調製好的麻醬幹香撲鼻，旁邊放著切得薄若蟬翼的牛、羊肉片，和白花花的豆腐。

李徹聞了聞氣味，頓時食指大開，當即招呼當值的贏布、秋白，和前來彙報工作的諸葛哲坐下一起吃。

涮羊肉嘛，就得一群人熱熱鬧鬧的，吃起來才香。

李徹身著一襲狐裘，坐在主位，神情悠然，目光透過飄飛的雪花望向遠處的朝陽城。

諸葛哲等人在桌旁圍坐，雖身著厚實的冬衣，卻仍不時搓手取暖。

桌上擺著一個青銅火鍋，炭火在裡面燒得通紅，鍋中的湯水已經翻滾，散發出陣陣香氣。

眾人第一次見到這種吃飯，顯得有些手足無措。

好在李徹給大家打了個樣。

只見他手持筷子，從鍋中夾起一片薄薄的羊肉，在熱湯中輕輕一涮，然後放入調料碗中，蘸上滿滿的麻醬。

隨後吹了吹，連肉帶醬送入口中。

“嗯！”李徹微微眯起眼睛，“雖說缺了幾味調料，但味道已經差不太多了。”

“諸位別愣著啊，嚐嚐這涮羊肉，鮮嫩可口，暖身暖胃。”

其他人有樣學樣，紛紛夾起羊肉卷，沾著麻醬送入口中。

剛一入口，便不由得瞪大了眼睛，臉上浮現出驚豔與滿足交織的神情。

就連平日不太在意飲食的贏布，此時都難得地露出一絲細膩的享受。

他輕輕咀嚼著口中的羊肉，感受到那肉質細膩、入口即化的美妙，不禁讚歎道：