親哼唧的貓 作品
第42章 早起做菜(第3頁)
“醃吧,多醃些菘和青菜,有萊??(蘿蔔)也多醃點。”彭淵突然想起他給爺爺醃了些櫻桃蘿蔔,也不知最後他老人家吃上沒。
“府裡沒有鹹菜就去買些,現在把魚宰了先切片,爺一會要用。”吩咐完,彭淵找來一根纖細的小柴,放在火上烤了烤,然後在灶臺邊百無聊賴的寫寫畫畫。
公孫吃的少,一般三菜一湯就能滿足他和何燁需求,現在有魚了,那再準備兩個小菜,燉個肉片湯就行。
雖然公孫喜歡羊肉,但也不能天天吃,吃多了上火。那肉片就換成豬肉的吧!
彭淵一邊想著配菜,一邊拿著小木棍在空中比劃。突然,他靈機一動,想到可以用魚肉做成魚丸,再配上一些蔬菜,做成一道美味的魚丸湯。
想到這,彭淵突然對正在殺魚的張廚說,“多殺兩條,一會再做個魚丸湯!把剩下的魚肉切成小塊,打成魚茸,加入蔥姜水和鹽攪拌上勁,擠成魚丸下鍋煮熟,再放點青菜。”
張廚連連點頭,他趕忙招呼學徒們按照彭淵的指示去準備食材。