第96章 動員大會(第3頁)
“一份?這一份要怎麼定義呢?”韓村長好奇,不是應該按照一斤多少錢的去算嗎?
“一份就是固定的搭配,比如他要葷素搭配的滷菜,就給他切一隻雞腿、或者一塊豬肉,再配上脆藕,豆皮之類的,一起稱個半斤,這就是一份了。”
“也可以說,半斤就是一份。”
彭淵剛說完,人群就炸開了鍋。
“這麼貴?那一斤豈不是要足足二十八文錢??”有些頭腦聰明的已經算明白了價格,不由的被嚇得一跳。
“也算是公道價了,你沒看現在這豬肉漲價的厲害。現在天旱的,別說肉貴了,我感覺再過段時間,菜都要漲!”
一開始還有人說價格貴,聽完男人的話又都覺得沒毛病。
韓村長敲了敲手中的碗,村民們頓時安靜了些。“咱們賣
東西,肯定是奔著掙錢去的。不論是食材還是人工,那可都是要花錢的。這賣價聽著是貴了些,可偶爾買些嚐嚐也不打緊,縣裡的人說不定還覺得便宜呢。”
村民們聽後點點頭,是啊,要掙錢呢,那這個價格還是可以接受的。都覺得很滿意,紛紛表示支持。
“那好,既然大家都同意,我們就按照這個價格來賣!日後咱們食材就從村裡採買,一定要保證新鮮!乾淨!讓我們的滷味賣的更好,更多!”韓村長最後總結道。
“好!”村民們齊聲應道。
就這樣,小河村的滷味作坊正式開張了。村民們都帶著自家的滷菜,高高興興地回家了。他們一邊品嚐著美味的滷菜,一邊討論著這個新開的作坊,都期待著它能給大家帶來更多的驚喜和美味。
隨著滷味作坊的順利開張,小河村的村民們也開始忙碌起來。彭淵和韓村長商量著,決定將作坊的日常管理交給村裡的幾個能幹的嬸子,而他們則負責監督和指導。
“我們還得培訓一下嬸子們,讓她們掌握好滷煮的技巧和火候。”彭淵提議道,“但是這方子,不能說給外村人聽去。”
於是,接下來的時間裡,彭淵都在作坊裡忙碌著,一邊指導嬸子們滷煮,一邊觀察和調整滷料的比例。他們還特意製作了一份滷煮指南,詳細記錄了各種食材的滷煮時間和火候,以及滷料的配比。
而小河村的祠堂,村裡有說話權的老一輩們都在這裡了。
韓村長先開了口,“叔伯們,咱們小河村的滷味生意,從今天開始就正式開始了。這滷味好不好吃,想必各位都嘗過了。”
坐在兩旁的老爺子們紛紛點頭,誇讚。其中一位開口道,“嘗過了,味道不錯。你這會讓我們老胳膊老腿的過來,是有什麼要緊事說嗎?”
“是這樣的,”韓村長努力的組織詞彙,把彭淵上次同他說過的話,一點一點的表達出來。“我們打算以後的食材都從村裡採買,但這滷味的大料要從彭小子那購買,所以這筆生意,咱們村和鈺竹山莊是一九開……”
韓村長的還沒說完,有急性子的大叔就嚷嚷開了,“啥?他就出個大料就要分走九成?????”
“啊呀,叔!你聽我說完嘛!人家鈺竹山莊只要一成,彭小子不管採買,也不管賣,只出大料。所以只要一成!”韓村長急了,立馬解釋。
“那也貴了些吧?咱們買大料不也是給錢了麼?又不是白拿,作甚還要分他一成利?”有老人不贊同,覺得給多了。
幾位老人中,一個看上去就很有話語權的老人皺眉,“這主意是人家出的,滷料方子也是人家自己的,怎麼?拿一成利很過分嗎?”
也是有明白人的,這話一出其他還頗有微詞的都閉了嘴。
“我要是彭管事,就不會帶著你們做生意!又想掙錢,又不肯投入,怎麼別人都是沒腦子的,好處都緊著你們來?”老爺子說完,恨鐵不成鋼的瞪了那些老夥計們好幾眼。
韓村長一看,立馬開口。
“老叔伯們,這事就這麼定下了。還有一件事,日後咱們的滷味生意肯定會越來越好的,但是這方子是萬萬不能傳出去的,不論是親戚朋友,還是外嫁的姑娘姊妹,都不能說出去。”
“這事你不說,我也會回去敲打敲打家裡人的。”