82.【黃魚年糕】(第2頁)

    細膩，軟糯，略帶嚼勁，但是並不會出現咬不斷的情況出現。

    因為年糕和黃魚是一起燉煮的，所以即便是年糕裡面，也全是黃魚的味道。

    黃魚特有的清甜，完全被年糕吸收了。

    年糕魚翅燕窩這種本身口感特別，卻沒有味道的食物，最終呈現出來的味道是怎樣的，全靠湯汁。

    “這個年糕相當有水準，既不是那種硬的，也不是那種粘牙的，糯糯軟軟，十分好吃。

    如果我沒猜錯，這應該是櫻花國那邊特有的年糕種類，畢竟他們這邊有一個副總廚，就是櫻花國人。”

    直播間有些人不信

    “主播這是張口就來啊，我們大漢國不是也有年糕嗎？”

    “這主播腦子沒問題吧？怎麼我記得櫻花國是我們屬國來著？”

    “哎哎哎，這有什麼的，櫻花國也是有年糕的，還是我們傳過去的。”

    “沒錯，櫻花國的年糕確實做得不錯，當年去旅遊吃過一次。”

    “我們雖然是老祖宗，但是每個地方發展不一樣嘛！！”

    “理性一點，可能只是主播恰好喜歡這個口味呢？”

    ......

    李瀟沒想到，自己隨口的一句差點引發罵戰，還好直播間裡自己的鐵粉足夠多，連忙解釋

    “抱歉，抱歉，我不是那個意思，我的意思是，這道江浙名菜其實做得非常好，不過呢，按照傳統做法，他這邊的年糕會很粘牙，而且不好咬開。”

    “我的意思是，換了櫻花國這種比較軟糯，易食的年糕，是個不錯的改動，並沒有你們想的那個意思。”

    .....

    看到直播間很快恢復平靜，李瀟鬆了口氣，手上的動作沒停，筷子和勺子一起夾起這塊最少價值200塊的大黃魚上。

    他沒有急著動口，畢竟這怎麼說都是一塊價值200的魚肉，他向水友科普到

    “野生大黃花魚之所貴，是因為在近代被人大量捕撈了，所以野生的大黃魚種群快速滅絕。”

    “不過後來我們國家又大量地在江浙沿海以及櫻花國的一些近海處投放了大量了大黃魚苗，才讓這些前幾年還是3級保護魚類的大黃魚可以重新進入食譜。”