南牆先生 作品
537.天上龍肉，地上驢肉(第2頁)
······
將碗裡的搓魚子解決大半，又用筷子在碗裡翻攪一通，李瀟再三確定，這碗裡竟是一點牛肉也無。
“你們說我待會拿著這麼一個吃了一半的碗給店員看，會不會被老闆趕出來？”
李瀟開玩笑般的說著，將這碗搓魚子推到了一邊。
“還是來嚐嚐剛才還沒動過的醬驢肉吧，這總算是實打實的肉，肉眼可見的沒有糊弄人。”李瀟吃東西的速度並不慢，所以半碗搓魚子下去，防在旁邊裝著醬驢肉的外帶碗還是熱乎的。
“這會兒摸上去沒那麼燙手了。”
褐色的滷湯將醬驢肉整個淹沒，濃烈而火熱的香料味道讓李瀟忍不住想要嚐嚐這滷汁到底是什麼滋味。
“雖然聽起來有點奇葩，但還是想試試。”
碗裡沒有配備勺子喝湯用——畢竟一般人估計不會對那麼重口味的滷汁下手。
將整個小碗端起，近在咫尺的味道更是讓李瀟陶醉不已。
“不知道該怎麼形容這滷汁的味道，我想想……”李瀟邊嗅著碗裡幾乎若有若無的甜香氣息，一邊娓娓道來：“這種味道就像是小時候放學經過的街邊小吃攤的時候，那種非常火熱、鮮香的人間煙火氣。”
“可能說起來比較玄乎，但是能明顯感覺到聞到這種味道就回到童年那種放課後的悠閒和愉悅感。”
將碗傾斜著，裡面的深褐色滷湯緩緩流進了李瀟的嘴裡。
“恩……非常像小時候在學校周邊小賣部吃的那種很重口味的辣條，當時是幾乎只能吃到辣椒的味道沒有其他，就像是我現在喝到的這口滷湯——很濃重的香料味道，進入口腔的一剎那，直衝腦門。”
“非常上頭！”
“要說這個滷湯不好的地方，不是滷湯的錯，是我太莽撞了，應該兌些白開水喝下去才不會鹹到那麼離譜！”
話音剛落，李瀟被鹹到整張臉都皺起來的模樣出現在攝像頭中。
“不行……我受不了了。”李瀟迅速拿出包裡的礦泉水，咕嚕咕嚕地灌了好幾口，才緩過來似的軟倒在椅背上。
“鹹是正常的，畢竟這樣才能保證驢肉的味道足夠入味，我這麼喝滷湯的錯誤做法大家不要學啊。”
“但是不能否認，這麼喝下去整個人都精神不少。”
“回過味來之後感覺更想喝了！”
李瀟如獲至寶一般盯著手頭上的這碗滷湯，“感覺我喝的不是滷湯，反倒像是一種情懷。”
“那種回家之前拿著五毛一塊去買了個黑乎乎的滷蛋，看上去醜但是燙手，讓它在左手跟右手兩邊晃盪好一陣子才撥開，第一口是鹹鹹的蛋白，後面是稍微淡一點的味道，在裡面的是被醃成深黃色的蛋黃，一口一口下肚，既滿足了饞嘴，又填補了回家路上肚子的咆哮……”
“可能扯得有點遠了，不好意思。”李瀟陶醉的表情在意識到自己還在直播後泛起一抹微妙的紅色來，他臉上帶著歉意笑了笑。
切片的驢肉浸泡在滷湯裡，李瀟將其中一片夾起，驚喜地發現這所謂的驢大腿肉還真是不錯。
“小小一片大腿肉，上面還帶著筋和皮，這樣的切法吃起來比單純吃某一種部分的口感會更加豐富一些。”
將夾起來的驢肉再一次蘸了蘸滷湯，李瀟才將它放進嘴裡。
味蕾上傳來的味道讓李瀟驚訝得忍不住瞪大了眼睛。
“該說真不愧是天上龍肉，地上驢肉麼！”
“驢肉雖然是醬出來的，但是瘦肉的部分吃起來有種類似於油炸的那種軟中帶脆的口感，帶筋的部位吃起來反倒不脆，變成了沙沙的那種嚼勁。”
“醬汁的味道與驢肉完美地交纏在一起，味道咸香，熱乎乎的肉入口，瞬間就填補了剛才沒在撥魚子裡面吃到多少肉的遺憾。”
“仔細瞧瞧，甚至感覺這滷汁帶有一點點微妙的粘稠感覺。”
“這是湯汁的底料足夠，而且稍微帶點澱粉才有的結果。這樣的做法雖然在食物冷掉之後外觀會比較減分，但是能讓肉更好入味。”
隨著李瀟幾次下筷，碗裡的醬驢肉越來越少，到最後只剩下碗底薄薄的一層，他便將剛才的板腸打開，繼續吃了起來。
將碗裡的搓魚子解決大半，又用筷子在碗裡翻攪一通，李瀟再三確定，這碗裡竟是一點牛肉也無。
“你們說我待會拿著這麼一個吃了一半的碗給店員看，會不會被老闆趕出來？”
李瀟開玩笑般的說著，將這碗搓魚子推到了一邊。
“還是來嚐嚐剛才還沒動過的醬驢肉吧，這總算是實打實的肉，肉眼可見的沒有糊弄人。”李瀟吃東西的速度並不慢，所以半碗搓魚子下去，防在旁邊裝著醬驢肉的外帶碗還是熱乎的。
“這會兒摸上去沒那麼燙手了。”
褐色的滷湯將醬驢肉整個淹沒，濃烈而火熱的香料味道讓李瀟忍不住想要嚐嚐這滷汁到底是什麼滋味。
“雖然聽起來有點奇葩，但還是想試試。”
碗裡沒有配備勺子喝湯用——畢竟一般人估計不會對那麼重口味的滷汁下手。
將整個小碗端起，近在咫尺的味道更是讓李瀟陶醉不已。
“不知道該怎麼形容這滷汁的味道，我想想……”李瀟邊嗅著碗裡幾乎若有若無的甜香氣息，一邊娓娓道來：“這種味道就像是小時候放學經過的街邊小吃攤的時候，那種非常火熱、鮮香的人間煙火氣。”
“可能說起來比較玄乎，但是能明顯感覺到聞到這種味道就回到童年那種放課後的悠閒和愉悅感。”
將碗傾斜著，裡面的深褐色滷湯緩緩流進了李瀟的嘴裡。
“恩……非常像小時候在學校周邊小賣部吃的那種很重口味的辣條，當時是幾乎只能吃到辣椒的味道沒有其他，就像是我現在喝到的這口滷湯——很濃重的香料味道，進入口腔的一剎那，直衝腦門。”
“非常上頭！”
“要說這個滷湯不好的地方，不是滷湯的錯，是我太莽撞了，應該兌些白開水喝下去才不會鹹到那麼離譜！”
話音剛落，李瀟被鹹到整張臉都皺起來的模樣出現在攝像頭中。
“不行……我受不了了。”李瀟迅速拿出包裡的礦泉水，咕嚕咕嚕地灌了好幾口，才緩過來似的軟倒在椅背上。
“鹹是正常的，畢竟這樣才能保證驢肉的味道足夠入味，我這麼喝滷湯的錯誤做法大家不要學啊。”
“但是不能否認，這麼喝下去整個人都精神不少。”
“回過味來之後感覺更想喝了！”
李瀟如獲至寶一般盯著手頭上的這碗滷湯，“感覺我喝的不是滷湯，反倒像是一種情懷。”
“那種回家之前拿著五毛一塊去買了個黑乎乎的滷蛋，看上去醜但是燙手，讓它在左手跟右手兩邊晃盪好一陣子才撥開，第一口是鹹鹹的蛋白，後面是稍微淡一點的味道，在裡面的是被醃成深黃色的蛋黃，一口一口下肚，既滿足了饞嘴，又填補了回家路上肚子的咆哮……”
“可能扯得有點遠了，不好意思。”李瀟陶醉的表情在意識到自己還在直播後泛起一抹微妙的紅色來，他臉上帶著歉意笑了笑。
切片的驢肉浸泡在滷湯裡，李瀟將其中一片夾起，驚喜地發現這所謂的驢大腿肉還真是不錯。
“小小一片大腿肉，上面還帶著筋和皮，這樣的切法吃起來比單純吃某一種部分的口感會更加豐富一些。”
將夾起來的驢肉再一次蘸了蘸滷湯，李瀟才將它放進嘴裡。
味蕾上傳來的味道讓李瀟驚訝得忍不住瞪大了眼睛。
“該說真不愧是天上龍肉，地上驢肉麼！”
“驢肉雖然是醬出來的，但是瘦肉的部分吃起來有種類似於油炸的那種軟中帶脆的口感，帶筋的部位吃起來反倒不脆，變成了沙沙的那種嚼勁。”
“醬汁的味道與驢肉完美地交纏在一起，味道咸香，熱乎乎的肉入口，瞬間就填補了剛才沒在撥魚子裡面吃到多少肉的遺憾。”
“仔細瞧瞧，甚至感覺這滷汁帶有一點點微妙的粘稠感覺。”
“這是湯汁的底料足夠，而且稍微帶點澱粉才有的結果。這樣的做法雖然在食物冷掉之後外觀會比較減分，但是能讓肉更好入味。”
隨著李瀟幾次下筷，碗裡的醬驢肉越來越少，到最後只剩下碗底薄薄的一層，他便將剛才的板腸打開，繼續吃了起來。