南牆先生 作品

537.天上龍肉,地上驢肉(第3頁)

  “不得不說這家店的醬驢肉實在是太符合我的胃口了。”

  “用網絡裡面流行的話來說,這完全就是長在我xp上的醬驢肉!”

  “剛才點評過了板腸,現在的醬驢肉更勝一籌,輕輕鬆鬆能拿到90分的高分!”

  【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為:【王家醬驢肉】】

  【天上龍肉,地上驢肉】

  【王家醬驢肉二代傳承】

  【用最新鮮的食材做出味道最鮮濃的醬驢肉】

  【地道的口感】

  【豐厚的滷湯】

  【腳踏實地的定價與不斷改良的虛心】

  【主廚:1星高級廚師:王匠民】

  “叮咚,系統評分,【王家醬驢肉】的星級為4顆星。”

  “叮咚,你獲得了4星美食店打卡獎勵”

  【能力:秘製滷湯配方】

  【能力介紹:你得到了一份醬驢肉店密不外傳的滷湯配方。】

  【能力:犟驢飼養心得】

  【能力介紹:你擁有了專業養驢人30年的養驢心得。】

  【金錢:10000元】

  【名氣:40】

  【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】

  直播間:

  “主播所說的口感我已經從耳機裡面聽到了!咯吱咯吱的那種讓人慾罷不能的聲音!”

  “好想知道這家店的老闆到底是怎麼做出這樣明明是醬出來的驢肉還能吃出脆意的口味?兼顧味道和口感也太強大了吧!”

  “老闆娘切片的手藝也很棒啊,既不會薄到吃不出口感,又不會太厚導致難以咀嚼……”

  “感覺這個醬汁好妙啊,聽到主播描述都覺得有種濃濃的氛圍感!”

  “每日一問:今天的主播是不是收了店家的錢在打廣告?”

  “樓上有點誇張哈哈哈。”

  “主播主播看看我!來甘州別隻是去甘州巷子啊!距離這所謂的美食街不遠處就是甘州市場,裡面才是開了很多年的老店!”

  “本大學生親自證明,這甘州市場的東西比甘州巷子的東西有年頭多了,僅僅是外觀上就充滿年代感!”

  “對對對咱本地人都不怎麼去巷子的,吃飯一般都去甘州市場!隨隨便便都是一家十幾年的老店來了不吃虧來了不上當!”

  “我是張掖人,甘州巷子都是第一次聽……”

  “樓上誇張了吧?雖然蠻真實了。”

  直播間內飄過的彈幕引起了李瀟的注意,他放下手中的筷子仔細一條一條讀過去。

  “的確,來到這裡的時候第一眼就感覺這邊的食客挺像遊客的,看來還是本地人才更加了解當地美食都在哪裡啊。”

  說著說著,李瀟忽然想起一件趣聞。

  “我記得以前有個地方鬧流感,當時嚴重到要封鎖不讓人出行的地步,有一個人在被確診之前一路往各種餐廳吃飯,這些店全都是來這邊旅遊的客人們沒有聽說過的,當時底下一堆本地人評論這人去的地方就是他們心目中的美食好去處。”

  說到這個,李瀟忍不住笑出了聲。

  “今晚時間都這麼晚了,明天我就去甘州市場那邊看看。”

  他拿起筷子戳了戳放在旁邊的醬驢肉的滷湯,原本溫熱的湯汁現在已經完全冷卻,變成了帶有咖啡色調的汁水。

  筷子一戳,原本液態的汁水居然像是果凍一樣q彈。

  “剛才就想讓你們看看這個來著。”

  沿著碗邊輕輕一劃,再用勺子將它舀出,一個成型的“果凍”出現在勺子上。

  “給大家傳授一個小妙招。”

  “像這種在天氣冷的時候變得凝固起來的湯汁,大家完全可以把它當做咖喱一樣用,當然前提是吃的時候需要加熱以免吃壞肚子。”

  “還有一個用法,你們見過那種果凍樣子的濃湯寶嗎?”李瀟將“果凍”移到攝像頭前面,“在煮麵的時候加上這麼一勺子,會有奇效。”

  直播間內的觀眾紛紛期待起來,眼見著釣足了觀眾的胃口,李瀟才不緊不慢地補充了最後一句話:

  “當然,前提是你需要煮出一份質量上乘的滷湯。”