691.野番茄燜魚


 
  被大火燉煮過的豬蹄吃到嘴裡首先就是糯。

  特別特別的軟,特別特別的糯。

  豬蹄裡面滿滿的膠質都被燉了出來,吃進嘴裡還有一點點黏。

  只有燉了很久很久,燉到軟爛的那種豬蹄才會有這樣的狀態。

  軟爛的豬蹄入口,有肥也有瘦。

  當然還有豬皮。

  奇怪的是,豬皮還是QQ彈彈的。

  一口咬下去,甚至還有那麼一點點的彈牙。

  很奇怪, 而且很矛盾的口感。

  同時出現在了這一塊豬蹄上面。

  李瀟吃的這一塊豬蹄,屬於肉比較多的,一整塊都沒有什麼骨頭。

  最上部分是QQ彈的豬皮,中間部分是燉到軟爛的肥肉,瘦肉的部分也被煮耙了,一點也不會覺得柴。

  而且因為這一鍋裡面有著酸木瓜的加入, 吃起來十分的酸爽,一點也不油膩。

  當然這裡面還加了一些辣椒,起來是輕微的酸辣口, 更多的是酸。

  喝上一口酸酸的豬蹄湯,十分的開胃。

  在吃上一口酸辣的豬蹄,感受著軟糯的口感。

  這也太美了吧。

  李瀟吃完了那一塊豬蹄,又夾起了一塊。

  放進嘴裡十分滿意的咀嚼著。

  然後他又夾了一片被切的薄薄的木瓜。

  “網友們這個豬蹄簡直絕了呀。”

  “之前不是老有一些女孩子跟我說,男人都是大豬蹄子嗎?我現在很想反駁他們的觀點。”

  “你們知道為什麼嗎?因為這個大豬蹄子它的口感實在是太好了。”

  “肥而不膩,又香又糯,滿滿的膠原蛋白。”

  “尤其是這個豬皮,我實在是太喜歡吃這個豬皮了,經過長時間的燉煮之後,裡面的膠質都被釋放了出來,本身還是比較彈牙的。”

  “而且這一鍋整體上來說是酸辣的口味,十分的開胃,解膩。”

  “大家看看我手裡的這一片木瓜。”

  李瀟將筷子裡夾著的那一大片木瓜給觀眾們展示了一下。

  隨後對著大家說道:“這木瓜被切的挺薄的,大概因為切厚了的話,口感會不好吧。”

  “木瓜燉豬蹄,有的人會把木瓜切的很厚, 有的人會把木瓜切的很薄。”

  “這個木瓜大概是因為要食用的緣故,特意切的很薄, 但是燉煮的時候其實大家不用切這麼薄,只是取這裡面的味道而已。”

  李瀟說著用筷子夾著木瓜放入了口中。

  他一邊吃一邊說道:“這個味道吃起來比湯酸。”

  “但是可能是木瓜的酸味都已經滲進湯裡了吧,又並沒有我之前吃到的木瓜那麼酸。”

  “這個味道,酸的我嘴巴里直流口水。”

  “但是還算是可以接受。”

  “因為木瓜片被切得很薄的緣故,這個木瓜也並不會難嚼。”

  “當然了,這個木瓜燉豬蹄的做法也很簡單的。”

  “接下來我就和大家說一說吧。”

  李瀟說完撇了一眼彈幕。

  彈幕上眾人紛紛發出了流口水的表情。

  “一說到酸的我嘴巴里面的口水就瘋狂的分泌,尤其是看到主播吃酸木瓜的那一幕,我的天吶。”

  “我可太喜歡吃酸的了,自從懷孕之後我就老想吃酸的。”

  “想起來了,一首歌酸酸甜甜就是我。”

  “前面的你跑錯地方了,主播說的是酸酸辣辣,不是酸酸甜甜。”

  “酸酸辣辣我也可以呀,我超級喜歡酸辣口的,比方說酸辣粉。”

  “酸辣粉超級好吃的啊,我真的太喜歡吃酸辣粉了,我每個星期至少要吃三次酸辣粉。”

  “我也超級無敵喜歡吃酸辣粉,我一個星期至少要吃到五次酸辣粉才可以,而且酸辣粉裡面一定要多加醋。”

  “別說了,別說了, 口水已經流出來了。”

  “酸木瓜燉豬蹄不知道是怎麼做的,我覺得我可以嘗試一下。”

  “之前我嘗試過紅燒豬蹄,酸木瓜燉豬蹄,我還沒有試過。”

  “現在已經到了夏天了,我也有點想吃酸的了。”

  “夏天多吃酸的好呀,酸的開胃。”

  “夏天的確是應該多吃一點酸酸的東西,這樣的話就可以再多吃兩碗飯了。”