第1811章 滿意的笑容(第2頁)

趙愛民則在準備一道傳統的紅燒肉。他挑選了最好的豬肉五花，先是將肉塊在鍋中煎至微黃，然後加入了特製的調料，慢慢燉煮。他對每一個細節都極其講究，火候的掌握、調料的配比，每一步都小心翼翼。燉煮的過程中，肉香逐漸濃郁，鍋裡的紅燒汁也變得粘稠。這時候，趙愛民開始在鍋旁觀察，耐心等待著紅燒肉的完美時刻。

時間一點點流逝，太陽漸漸西斜，四合院裡漸漸暗淡下來。王大明已經將燉湯端上了桌，湯色清澈，野菜的綠意在湯中顯得尤為鮮亮。他盛了一碗湯，輕輕地吹了吹，遞給趙愛民：“嚐嚐我的拿手好戲。”

趙愛民端起湯碗，輕輕啜了一口，湯的清新和野菜的自然味道在口中散開，讓他不禁點了點頭，“這湯確實清爽可口，野菜的味道真不錯。”

“那你也試試你的紅燒肉。”王大明笑道，他也好奇趙愛民的紅燒肉味道如何。

趙愛民將紅燒肉端到桌上，肉塊色澤紅亮，聞上去有一種濃郁的香氣。他夾了一塊肉，放到王大明面前：“來，嚐嚐。”

王大明嚐了一口，臉上露出了滿意的笑容：“不錯，不愧是你的紅燒肉，色香味俱佳。”

兩人就這樣邊吃邊聊，回憶起過去的時光和那些共同度過的歲月。四合院裡的空氣逐漸變得寧靜，偶爾傳來幾聲蟲鳴，增添了幾分自然的韻味。廚房裡飄散的香氣也為這片刻的安寧增添了幾分溫馨。

趙愛民的四合院，雖然清晨的光線依舊溫柔，但院中的氣氛卻因為即將到來的比拼而顯得格外緊張。屋簷下的滴水聲彷彿也在為這場較量鼓勁。趙愛民心中默默地盤算著，今天他除了紅燒肉之外，還要展示一項新作——烤豬蹄。他的目光時不時地投向青石爐上的豬蹄，心中有一股濃烈的期待感。

趙愛民的手指輕柔地撫過豬蹄的表面，他的腦海中閃過了無數個小時的研究和實驗。他清楚，要做出一隻色澤金黃、外脆裡嫩的烤豬蹄，不僅需要精湛的廚藝，更要有一份細緻的耐心和對火候的精準把控。每一道工序都至關重要，每一分時間的把握都決定著最終的成敗。他知道，這不僅僅是一場對味覺的挑戰，更是一場對心理素質的考驗。