第1916章 這得多下功夫啊！(第3頁)

趙愛民站在四合院門口，望著漸漸西沉的夕陽，心中盤算著接下來的事情。豬蹄雖然烤得不錯，但他知道，要讓這種小聚會更加方便和有趣，他還得動些腦筋。這次吃的是整隻豬蹄，大家用手抓著啃，雖然過癮，卻少了點精緻和方便。他想到之前在街頭小吃攤上見過的那種用竹籤串起來的小吃，覺得這或許是個好主意。

“竹籤……”趙愛民自言自語著，輕輕摩挲著下巴。

用竹籤串起來，不但能讓鄰居們更加方便地吃，還能讓烤豬蹄的外皮在每一塊都烤得均勻，表面焦脆、裡面嫩滑。這樣做出來的小塊豬蹄，人人都能隨意取用，不再需要一塊塊地剁，省去不少麻煩。更重要的是，串起來烤制的豬蹄，在火上旋轉自如，可以控制得更加精準。他幾乎已經能想象到鄰居們一邊聊家常，一邊用竹籤捏著小塊豬蹄，吮吸著香氣的場景。

“嗯，得買些好的竹籤回來。”他心裡決定了，轉身朝市場的方向走去。

趙愛民慢慢踱步，腦海裡思索著這件小事。儘管只是個簡單的改變，他卻知道，做什麼事都不能馬虎。竹籤的選擇也大有講究，太粗了，豬蹄穿不透；太細了，又容易被火烤斷，甚至可能讓人吃得不舒服。他想象著在市場上挑選竹籤的情景，心裡暗自琢磨，自已得仔細找幾種適合的，最好還得試試長度和堅硬度。

“愛民，你上哪兒去？”路過鄰居劉嬸家時，劉嬸正從門口晾衣服，看到趙愛民經過，忍不住問了一句。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝