第1930章 手藝真是沒得說(第3頁)

 趙愛民笑著遞給他一隻豬蹄，自己也拿起了一隻。他低頭看著這隻豬蹄，心裡充滿了成就感。經過一番精心的準備和烤制，這豬蹄已經完美地呈現在他面前，孜然的香氣在鼻尖迴盪，表皮酥脆，醬料深深滲入到肉質裡，每一口都能想象到其中的層次感。他輕輕咬了一口，外皮的酥脆感首先在嘴裡炸開，隨後是軟嫩的肉質，帶著濃郁的醬香和孜然的辛香，口感和味道都在這一刻達到了完美的平衡。

 “這味兒，果然沒錯！”趙愛民心裡一陣激動。他自豪地看了看老李頭，只見老李頭已經吃得滿嘴流油，連連點頭：“好吃！這孜然味真是絕了，香得很！趙老弟，你這手藝真是沒得說啊！”

 趙愛民把剩下的豬蹄放在盤子裡，慢慢地咀嚼著自己手中的一隻，腦海裡還沉浸在剛才那口孜然味的回味中。嘴裡那股香味一直在舌尖纏繞著，讓他忍不住繼續大口吃了幾口。孜然的香氣搭配上醬料的獨特發酵味道，形成了一種讓人慾罷不能的層次感，每一口下去，都讓他對自己這次的嘗試更加滿意。

 “趙老弟，這配方絕對是個寶啊。”老李頭邊大嚼邊模糊不清地說著，“你這要是開個店鋪，保準生意興隆，排長隊都吃不上。”

 趙愛民笑笑，擺擺手：“開店是累活，我啊，做這東西是圖個樂子，享受的是這過程。要是變成了生意，我這樂趣可就沒了。”

 “話是這麼說，但像你這樣的手藝，可不是人人都有的。”老李頭一邊咂著嘴，一邊還不忘誇讚，“這配方，要是傳出去，怕是別人都得跟著你學。不過話說回來，你這配方可得守住了，別讓外人知道了，免得有人動了歪心思。”