第1944章 做菜這事兒吧(第2頁)

何雨柱大大咧咧地推門而入，臉上掛著他那招牌式的笑容。趙愛民不禁暗自警惕，這傢伙是四合院裡最精明的一個，平日裡油嘴滑舌，什麼事兒都瞞不過他。更何況，趙愛民心裡清楚，何雨柱這些天一直盯著他的新醬料，想套出配方。

“柱子啊，”趙愛民轉過身，臉上露出淡淡的笑意，故作隨意地問道，“你這鼻子可真靈，今天不過就是烤了個豬蹄，你就能聞到？”

何雨柱哈哈一笑，走上前拍了拍趙愛民的肩膀，“趙哥，別裝了。我可是聽張叔說了，你今天這次烤豬蹄跟以往不一樣啊！我這鼻子靈光得很，一聞就知道，這裡面有新花樣吧？”

趙愛民心中一緊，但臉上依舊保持著平靜。他知道，何雨柱來這兒肯定不只是為了蹭吃的，他多半是想打聽自已這次烤豬蹄的獨門秘方。想到這裡，趙愛民的心裡湧起了一絲無奈，他並不是個小氣的人，平時做菜的技法也不算是秘密，鄰里間有什麼好東西大家都會互相分享。但這次不同，這道孜然豬蹄是他花了很長時間反覆琢磨出來的，尤其是醬料的調製比例，他花費了大量心血，一點點試出來的完美配方，怎麼可能輕易告訴別人。

“柱子啊，你要真想吃，就坐下來一起嚐嚐。”趙愛民笑著邀請，故意不提配方的事。

何雨柱也不客氣，迅速坐下，眼睛盯著桌上的豬蹄，“哎，我可是專門過來品嚐趙哥的手藝，今天一定要好好嚐嚐。”說完，他拿起筷子夾了一塊豬蹄，放進嘴裡。

當孜然的香氣混合著豆瓣醬的濃郁味道在何雨柱口中爆發出來時，他整個人都愣住了，眼睛頓時亮了起來。咀嚼之間，外皮的酥脆和內裡的軟嫩形成了鮮明的對比，味覺的層次感一層層展開，讓他有種沉浸其中的感覺。這味道，遠遠超出了他的預期。

“趙哥，這味道絕了！”何雨柱邊嚼邊誇讚，“你這次用了什麼調料？和以往的完全不一樣啊！尤其是這孜然的味兒，搭配得這麼好，真是絕了！”