第2105章 用心去做

漸漸地，趙愛民的豬蹄在四合院裡有了名氣。每當他做完一鍋，周圍的鄰居們便蜂擁而至。原本只是一些偶爾光顧的親戚鄰里，轉眼之間成了常客。他的豬蹄成為了這座四合院的一部分，院子裡的每個人都知道，只要趙愛民做了豬蹄，周圍的空氣就會瀰漫著誘人的香氣。

他的做法有些獨特，除了常見的香料外，他會加入一些特別的調料，像是甘草、桂皮等，配以生薑和八角，味道濃郁而不油膩。每一根豬蹄都經過嚴格的燉煮，直到肉質完全軟爛，湯汁濃厚，似乎在嘴裡化開，帶著一股讓人沉醉的香甜。人們在讚歎之餘，不禁發出感嘆：“這才是真正的豬蹄！”

趙愛民並沒有想到，自已會因為一頓豬蹄而聲名鵲起。四合院裡的每一戶人家，都在盯著他的動向，等待著那一天豬蹄的香氣再度瀰漫開來。他開始越來越忙碌，每天都會有人敲門來找他，問什麼時候可以做一鍋。他總是微笑著答應，雖然有時會覺得疲憊，卻從未拒絕過任何人。

隨著聲譽的提升，趙愛民的豬蹄逐漸走出四合院，開始吸引到外面的食客。有些年輕人從周圍的街頭巷尾聞到了香氣，便紛紛前來探個究竟。剛開始的時候，他只是在院子裡做，跟鄰里朋友分享，而現在，他竟然有了第一個外地的顧客。那一刻，趙愛民有些不敢相信自已的眼睛。

“您是從哪裡來的？”趙愛民有些詫異地問。

“我是從外面過來的，聽說你這裡的豬蹄特別好吃。”那位顧客笑著回答。

趙愛民點點頭，心裡微微一動。他這才意識到，自已或許真的可以將這道豬蹄做成一項事業。而就在這個時候，命運給了他一次機會。

有一天，四合院裡來了一個看上去有些幹練的中年男人，他穿著一身西裝，神情嚴肅，走進院子時，眼睛掃視著四周。“趙先生？”男人微微皺眉，問道。

“我是趙愛民，您有什麼事嗎？”趙愛民有些詫異。

“我聽說你做的豬蹄非常有名，想請你去試試。”男人直截了當。