第2106章 今天有時間嗎？(第2頁)

趙愛民有些不好意思地笑了笑，心裡卻在默默思索著：“或許，這就是一個新的開始。”

他端起鍋，輕輕盛了一碗豬蹄，放在桌上，輕聲道：“這就是我一直在追求的味道，試試吧。”

女孩接過碗，小心地吹了一口氣，嚐了一口，然後露出了驚訝的神色：“這...太好吃了！您用的香料和味道真的非常特別，我從來沒吃過這樣味道的豬蹄。”

趙愛民站在廚房的窗口，看著院子裡大槐樹的枝條隨著秋風輕輕搖曳。陽光透過窗子灑進來，溫暖的光束在桌面上繪出斑駁的影子。他站在那裡，眼睛裡卻滿是深思。那鍋燉得正好的豬蹄已經放在桌上，湯汁濃郁，色澤誘人，但趙愛民的心中卻並沒有完全的滿足。雖然這次的豬蹄已經達到了他之前設定的標準，但他明白，這還不是最終的終極味道。

在這個秋季，外面的世界正逐漸沉入深秋的沉靜，而他卻深陷在無休止的味覺實驗中。趙愛民知道，自已的豬蹄已經突破了之前的束縛，逐漸走向一個更加精緻、更具個性的方向。但如果要將這種味道推廣出去，讓更多人知道，他需要的是一種能夠承載味道深度的滷汁——一種可以讓豬蹄更加“入味”的秘密武器。

趙愛民清楚，光靠自已一人去調配滷汁的味道，可能已經到了瓶頸期。他的手藝固然精湛，但想要達到一個全新的高度，還需要一些外部的幫助。於是，他想到了許大茂。

許大茂是四合院裡最懂得調味的人，常年在小吃攤上做滷味生意，擅長用各類香料調配滷汁，味道鮮美，獨樹一幟。趙愛民雖然也知道滷汁的基本配方，但他始終覺得許大茂的滷汁裡，總有一種難以言喻的深層次味道，彷彿能將食物的精華濃縮成一股無形的力量，吞入口中之後，瞬間便能喚起人心底的某種慾望，難以自拔。

趙愛民下定決心，必須去請許大茂幫忙，不僅是為了豬蹄的味道，更是為了他自已的“夢想”。他知道，許大茂不是一個輕易會答應的人，更不喜歡被打擾，但若是能從他那裡學到一點技巧，自已將來必定可以開創一番更大的天地。