羅男男 作品
第2116章 思緒有些混亂
火候,調味,配料,甚至是時間的把握,任何一個細微的變化,都可能改變這道菜的口感和風味。
“愛民,你真是想得太多了,弄不好反而把自已繞進去。”許大茂又忍不住開口了,“你看,做東西不就是做給自已吃的嘛,別人吃了喜歡,自已吃得也覺得好,才是最實在的。”
趙愛民的手指停頓了一下,他低頭看著手中的豬蹄,心裡卻早已飄向了遠方。許大茂的話他聽得明白,可他知道自已無法那麼輕鬆。自已做的每一道豬蹄,不僅僅是為了別人吃,更是為了自已心中的某種理想——一種對完美的追求,一種永遠不放棄的信念。
他深吸一口氣,緩緩將豬蹄放入鍋中,繼續翻動著鍋裡的肉塊,心裡默默記著每一個細節。這是他的一部分,他的心意,也在這鍋裡慢慢地釋放。雖然這道菜可能不是人人都喜歡,但它承載了他的努力與情感。
然而,心底依然有些不安。趙愛民知道,自已在追求味道的過程中,太多次讓自已陷入了焦慮。他不知道,是不是自已過於在意別人對自已味道的評價,還是過於看重那些外界的標準,以至於常常迷失在這些瑣碎的事情中。而那些標準,似乎永遠沒有盡頭。他甚至想,自已這樣做豬蹄,最終也不過是一個普通的小攤販,難道真能做出什麼非凡的成就嗎?
這份心情一度讓他有些迷茫。他本來並不想做個有名的廚師,更不想將豬蹄做成一個標誌性的品牌。他只希望能做出讓自已滿意的味道,做給自已最親近的人吃,讓他們感受到那份溫暖和心意。而如今,這份簡單的心願,已經被現實中的各種困擾與壓力所覆蓋,變得越來越沉重。
他轉頭看了許大茂一眼,發現大茂正坐在桌邊看著他,眼中似乎有一種從容不迫的神情,彷彿早已看透了趙愛民心裡的掙扎。
“你這麼想做滷汁,是真的想做好,還是為了讓自已覺得踏實?”許大茂終於開口,聲音不大,卻讓趙愛民一震。