第2154章 簡直是老天爺賞賜(第2頁)

在這一片忙碌的過程中，趙愛民偶爾會停下來，抬頭望向四周，那些熟悉的面孔正聚在一起，或聊天，或品酒，或吃著各種小菜。雖然這片四合院很小，但它充滿了溫情，像是一個永遠不會寂寞的大家庭。而在這個大家庭中，他的烤豬蹄就像是溝通感情的橋樑，它承載了鄰里之間的關懷，也承載了他對生活的熱愛。

“不行，趙大叔，你今天這烤豬蹄絕對是超神了，光是這香味就讓人垂涎欲滴！”一個鄰居拿著筷子，嗅了嗅鼻子，幾乎不由自主地就伸出了手。

趙愛民忍不住笑了：“急什麼，等會兒味道更好，慢慢來。”他目光依舊專注，指尖輕輕翻動著豬蹄，感受著每一分細微的變化。突然，他的心裡微微一動——豬蹄的油脂在火光中流淌，發出了一陣悅耳的響聲，皮上的醬料隨著熱度的升高，散發出更加濃烈的香氣。趙愛民知道，火候到了。

他小心地拿起一個豬蹄，放到早已準備好的盤子裡，輕輕地一刀切開，豬蹄的肉質在刀刃下呈現出絲滑的彈性，骨頭與肉質分離時的脆響格外清脆。每一片肉看似簡單，卻散發出一股無與倫比的美味氣息。此時，院子裡的空氣彷彿都因這道美食而靜止了，周圍的人不由自主地屏住了呼吸，目光齊刷刷地集中在那盤美味的烤豬蹄上。

趙愛民端著盤子，帶著一絲得意的笑意，走到院子中央，輕輕放下。他沒有多說什麼，只是目光炯炯地看著等待的鄰居們，示意他們可以動筷了。

一開始是輕輕的筷子敲擊聲，然後是幾乎同時傳來的“哇”聲，每個人的臉上都帶著滿足的表情。“趙大叔，你這烤豬蹄真是太棒了！外皮脆、肉嫩，簡直是無敵的美味啊！”

趙愛民微微笑了笑，低頭繼續享受著自已烤豬蹄的滋味。對於他來說，最大的欣慰並不是自已的手藝有多高超，而是在這樣一個簡樸的四合院中，能夠得到這些鄰里朋友真誠的讚賞與喜愛。他知道，自已做的每一隻豬蹄，都不僅僅是在烹飪一種食物，而是在烹飪一種情感，烹飪一種人際之間的聯繫與溫暖。