西北一老卒 作品
第37章 搭夥過年
時光如白駒過隙,眨眼到了大年三十這一天,何雨柱家從早上一起床就開始忙碌起來,首先就是貼春聯了。
何雨柱提前讓三大爺閆埠貴給他家也寫了幾份,兄妹吃完早飯後,就開始準備貼春聯了。
雨水今天穿了一件紅色碎花大棉襖,扎著兩個麻花辮,顯的十分精神可愛。
春聯貼完後何雨柱帶著雨水又回屋來到母親的靈位前磕頭拜祭,靈位前擺放了些水果和糕點,何雨柱在母親的靈位前訴說了家裡一年來的變化,感恩母親在天之靈對他們的護佑。
兄妹分別上香拜祭後,雨水又拿起新的灶王爺像去正屋門口的牆上貼了上去。
因灶王爺臘月二十三日焚化昇天去了,這一天要請一張新的灶王爺像貼上,以便常年奉祀“保平安”。除此之外還要在家門口的地上擺上兩束松枝、芝麻秸,名為“踩歲”,取歲歲平安之寓意。
等這些都完成以後,何雨柱開口對雨水說道:“咱們今個白天就隨便弄兩口得了,等到晚上哥給你做頓豐盛的年夜飯。”
“行。”何雨水樂呵呵的應聲道。
雨水正是愛玩的時候,見哥哥都安排妥當了也沒什麼意見,拿了些水果糖就跑去衚衕裡看男孩們放鞭炮玩去了。
接下來的時間何雨柱就開始為晚上的年夜飯準備起來。
今天晚上的年夜飯,何雨柱準備十分充足,有葷有素,有冷有熱。
冷葷有涼拌豬耳、乾隆白菜,熱葷的有紅燒肉、雙拼臘腸、紅燒鯉魚、口水雞、熱素有酸辣土豆絲、醋溜白菜,在加上晚上的主食乾菜肉餡餃子,可以說是相當豐富。
雖然說要做的菜不少,可做飯就是何雨柱的老本行,幹起來也是風馳電掣的麻利。用了不到兩個小時的時間,已經將所有燒、煨要用到的蔬菜全部準備完畢,費工夫的菜已經開始上了蒸鍋準備。
此時已經到了中午,整個大院裡都是香飄萬家炸肉丸的,油麵餅的、滷肉的都已經全部出鍋,擺在了家裡最顯眼的地方。
小孩和老人此時臉上也堆滿笑臉,期待著一年最豐盛晚餐的到來。