第58章 落實制度

 何雨柱對食堂改革的事情是鉚足了勁頭，要讓領導看見自己的工作亮點和能力。

 把後廚的事情交代給楊師傅後就回了主任辦公室開始編寫自己的改革方案。

 對於他來說從記事開始就在廚房裡闖蕩，後廚裡的事就沒有他不知道的。

 看的多了自然發現的問題也多，何雨柱洋洋灑灑寫了將近五千字的稿子，從職責道德入手、到晉級獎懲制度、食堂服務意識、衛生問題、設備升級、採購公示制度、等等問題做了自己的計劃總結。

 首先是找廠裡的維修班一口氣又在食堂裡增加了十個打飯窗口，同時推出溫情服務，廠裡有些家裡條件艱苦的可以自己從家帶飯菜，提前放在食堂蒸籠裡免費幫他們蒸煮飯菜。

 這也不浪費成本純屬是與人方便就是了。

 另外要開通夜間值班制度，讓每一個上夜班的工人們都能吃上一口熱飯菜，解決過去人多導致後面排隊的工人兄弟，吃不上熱飯的尷尬情況。

 還有人才培養方面，何雨柱打算讓廠裡開介紹信去聯繫豐澤園、峨嵋飯店這些國營飯店，讓廠裡的各個食堂輪訓去組織烹飪學習。

 一時間千頭萬緒的好方案匯聚於何雨柱的腦海，後面還得與人事科、宣傳科、和後勤保障科溝通合作。

 “唉，何雨柱一想到後勤處的張科長就十分頭疼，這事最好還是跟李懷德說一聲，讓他從中斡旋一下。”

 用了一天的時間何雨柱結合自己上輩子開川味飯館從小娥那裡學來的現代化管理經驗，零零總總制定了七八個工作制度和職責要求。

 這全得益於小娥曾經在飯店經營上的高標準嚴要求。

 當時自己沒少調侃、甚至埋怨小娥事多，如今自己卻拿著從她那裡學來的經驗方法用在工作上。

 回憶一旦打開情感也如潮湧般噴出，急促的莎莎寫字聲也悄然而止，何雨柱默默的放下了筆，心中也升起一陣酸楚。

 ……。

 第二天的早飯結束，何雨柱召開了一次五號食堂全體職工會議。

 他要把廠裡的會議精神給在場的各位師傅們說清楚，並把他準備好的各項職責要求詳細的和大家說了個明白落實下去。

 雖然很多師傅歲數比何雨柱大，但何雨柱卻沒有半點怯場，俗話說沒有規矩不成方圓，定了規矩才能讓人有規可尋，有律可守，這樣工作才有個標準參照。